盐，每个人日常生活中不可或缺的东西

看似它只是一种调味品

开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”

盐是“百味之祖”

我们已经太习惯

而感觉不到它的存在

也很少有机会去见证或想象它的创作过程的不寻常

据悉，整个古法海盐的10余道工序，均需纯手工操作，看似简单却又体现出智慧。加工工艺与气候、季节等因素相关，又与悬沙、潮汐相关，不确定性较明显，需要有经验的人把握潮汛、季节等变化，才能顺利完成晒盐全过程，这其中蕴含着丰富的天文、海洋、自然科技知识和人文价值。

凌晨天还不亮，盐农就头顶星星来到盐场，借着星光和盐白，他们熟练地在盐池里扒收着。别人怕天气太热，他们只恨不得太阳可以更大。

一位农户称，晒盐要看天吃饭，阳光好风力足，盐的产量就高。今年反常降雨，盐场的产量降低了近一半。

2021年12月、2022年2月、2022年3月、2022年4月，孟邦均出现反常降雨，因此，晒盐场受损严重。今年晒盐季结束时，晒盐产量降低了近一半。

一名盐农告知，往年，一个晒盐场能产出900万拽晒盐，今年只产出了500万拽。不过，虽然产量降低，但由于价格上涨，因此，今年的生产成本基本收回了。以前，1拽晒盐的价格为120缅币左右，今年上涨到230缅币。

孟邦的晒盐业，往常每年约产出近4万吨晒盐，但今年只产出了2万吨左右。

孟邦内，晒盐业主要在榜、丹彪扎亚和耶城镇从事，产出的晒盐则销往仰光，曼德勒等部分省邦地区销售。