走街串巷NO. 205

【聚丰灌汤包】

许昌的老街上总会有一些小店

门脸简朴，装修也很简单

附近的街坊邻居早已成了常客

也经常见到吃货们绕半个城过来

只为坐在店里吃上那一口老味道

zoujiechuanxiang

1998年

凭一口灌汤就出了名

解放路，一条烟火气十足的老街道。每当夜幕降临，街道两边的小吃店里人声鼎沸。与帝豪路交叉口的桥头有家很出名的灌汤包子，据说已征服了无数嘴刁的吃货。

店主老徐曾在三国大酒店供职，期间他潜心研究灌汤包的制作，在结合了天津狗不理、开封灌汤包和台湾鼎泰丰包子后，研制出了许昌人喜爱的包子口味。