当前位置:首页 > 企业招商 >

快餐店经营方法及技巧(如何经营好一个快餐店)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-06-28 22:18:12作者:YD166手机阅读>>

众所周知,快餐店的食物种类繁多、价格实惠便宜,所以受到了很多人的喜爱。虽然说一个好的地址对于快餐店经营是非常重要的一部分,但是系统性的经营模式也是快餐店运营不可忽视的一部分,山西的叶大哥就因为找到了适合的引流方法,成功在半年内赚到了60万,他究竟是怎么做的?

快餐店经营方法及技巧,如何经营好一个快餐店(1)

一、背景介绍:寂寞的夜晚一个人扛

叶大哥今年39岁,但是他跟老婆结婚却已经快20年了,俗话说“七年之痒”,叶大哥是早就体验过了,所以说他跟老婆已经分床很久了,除了关心孩子的生活以外,两夫妻基本上没有更多的交流,就像是两个陌生人生活在一起一样,而之所以没有离婚,主要也是因为孩子大了。

尽管分床睡,但是叶大哥并不是没有需求,有一句歌词是那么唱的,“寂寞的夜晚一个人扛”,叶大哥就是这样,老婆每天半夜才回家,但是叶大哥已经无所谓了,他唯一想的就是赚大钱,去找个年轻的模特,现在他就是一个普通的公司高管,这个位置最尴尬的,高不成低不就,有点小钱却什么也做不了。

相信不少朋友对此都有所感触,男人最艰难的时刻就是40岁到50岁,压力大、需求大,但是都只能够憋在心里。

快餐店经营方法及技巧,如何经营好一个快餐店(2)

而叶大哥之所以最后决定要开快餐店,一个重要的原因就是赚钱,赚大钱,他是有人脉的,但是当开了快餐店以后他才发现问题比他想象中要多得多,好在有朋友相助,按照朋友给的办法,叶大哥还真的自己摸索出了一套引流方法跟经营模式。

二、具体方案:快餐店是月光族的最爱

现在的年轻人基本上一大半都是月光族,别说是存钱了,甚至是连未来一两个月的钱都被他们花光了,特别是买那些品牌衣服、手机之类的,都昂贵得很,所以说快餐店也成为了月光族的最爱,便宜而且饭菜也比较好吃。

叶大哥也是花了一些时间才发现了这个秘密,他发现了大多数到这里来消费的都是年轻的上班族,因此叶大哥也针对这些月光族,推出了一系列活动。

快餐店经营方法及技巧,如何经营好一个快餐店(3)

那么叶大哥究竟是推出了怎样的活动呢?毕竟他刚开始开快餐店时一个星期的盈利也就才2千元,那为什么推出活动以后,能够在半年内赚到60万呢?让我们马上揭晓答案。

“思路决定出路”。这里举的活动(行业)案例只是老师很少一部分的方法。当自己找不到门道的时候可以多看看专栏中高手的玩法是怎样的,别人的经验就是你成功的阶梯!

【1】白吃卡只需要100元

按照快餐店的规定,只要顾客花费100元办理一张白吃卡,那么顾客就可以在快餐店免费白吃一个月,当然了,每天只有一顿,但是这比起顾客单独花钱好划算不少,一般在快餐店消费至少需要18元左右,就算是每天吃一顿,一个月下来也是540元,但是现在只需要100元,说白吃是真的不为过。

活动推出以后,立刻就吸引了不少消费者前来办理,消费者一个个都“鬼精鬼精”的,他们计算以后都觉得划算。

快餐店经营方法及技巧,如何经营好一个快餐店(4)

【2】邀请顾客还能够增加白吃卡时间

为了给顾客让利,快餐店还推出了另外一个活动,那就是只要办理白吃卡的顾客邀请了新的顾客来办理,那么就增加两天这位顾客的白吃卡时间,两天可不少了,毕竟邀请的人数没有限制,如果邀请5、6个人,那白吃卡的时间可就增加了快半个月了。

这两个活动明摆着对于消费者更加有利,既然是这样的话,那快餐店究竟要怎么盈利呢?难不成这只是赔本赚吆喝?

三、盈利分析

所谓买家不如卖家精,快餐店既然敢推出这样的活动,肯定是因为它不会亏钱,那么为什么不会亏气呢?让我们来好好地分析分析。

快餐店经营方法及技巧,如何经营好一个快餐店(5)

首先来看白吃卡,本来只需要540元,但是现在只需要花100元,似乎消费者赚了很多,但是实际上并不是这样的,第一,因为其实顾客每天吃的饭菜都是固定的,不可能由顾客任意选择,这样就控制了成本,而且顾客每天吃也会吃腻,他们肯定会点其他的快餐,而这些都需要额外付钱。

第二、消费者并不会每天都到快餐店吃饭,这其实也节约了成本,基本上大多数的顾客其实吃到了100多元以后就不会愿意到快餐店吃饭了,刚开始他们希望花100元赚540元,到后来其实就变成了只要这100元保本就行了。

第三、正是基于这个理由,所以说越多的人来办理白吃卡,快餐店赚得越多,第二个活动也就因此应运而生,其实最后赚得最多的还是快餐店,对于大多数的消费者来说,罪过能够小赚,但是快餐店却是始终不亏的。

如果有朋友看到这里也准备开一家快餐店的话,那么我建议你一定要好好地学习一下叶大哥的引流方法,对你一定会有不少的帮助。

快餐店经营方法及技巧,如何经营好一个快餐店(6)

所以说做生意一定要善于学习别人是如何成功的,每天在市场中血本无归的大有人在,一定要做一个会玩市场的聪明人。

思路不对,你怎么玩儿都是亏钱。如果你现在做生意还不好做,建议你多看看,多学学别人是怎么玩儿的。

所以不管你是做什么的,同样可以搞一个类似的这种活动,或者在下方专栏合集中找找更适合自己的营销方案。

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

栏目热文

快餐店经营理念和思路(快餐店经营方法和技巧)

快餐店经营理念和思路(快餐店经营方法和技巧)

快餐店有三层含义:第一,方便快捷的食品。第二,快速的进餐方式。第三,一种餐饮经营模式。1、快餐品种的选择分为三大类:(1...

2023-06-28 21:45:52查看全文 >>

快餐店经营战略

快餐店经营战略

今天要给大家带来的案例是:深圳有这么一家快餐店,老板利用“快餐免费不要钱”,在短短一年的时间里,疯狂盈利131万。【1】...

2023-06-28 22:18:36查看全文 >>

快餐店成功的经营模式(快餐店优秀的运营模式)

快餐店成功的经营模式(快餐店优秀的运营模式)

《快餐店成功经营模式之一》发出后,有三十多位微信或私信我,咨询还有没有其他的快餐店经营模式?结合2016年夏季在青岛的咨...

2023-06-28 22:08:37查看全文 >>

快餐店的运作模式(快餐店经营模式结构图)

快餐店的运作模式(快餐店经营模式结构图)

现在市面上的快餐店越来越多了,市场犹如大浪淘沙,总会有些快餐店脱颖而出,也会有些被时代淘汰。纵观发展好的快餐店,都有很多...

2023-06-28 21:40:19查看全文 >>

快餐店最新经营模式是什么(加盟快餐店经营模式和管理)

快餐店最新经营模式是什么(加盟快餐店经营模式和管理)

不了解餐饮行业的人多数以为快餐很好做,多简单啊:找个厨师把菜搞好,好吃,好看;再找个有流量的门面,不就起来了吗?懂餐饮行...

2023-06-28 22:23:10查看全文 >>

快餐店经营模式和思路看什么书(快餐店运营模式及方案怎么写)

快餐店经营模式和思路看什么书(快餐店运营模式及方案怎么写)

关于餐饮行业可以借鉴的书籍还是蛮多的,坊妹儿走心推荐下面5本书籍,涉及:经典企业、餐饮创意、经营秘诀、餐饮O2O。1. ...

2023-06-28 22:19:21查看全文 >>

快餐店经营模式和思路(快餐店经营方法和技巧)

快餐店经营模式和思路(快餐店经营方法和技巧)

相信读这篇文章的人都去吃个快餐,我今天所指的快餐是在写字楼附近这种先把饭菜做好按份进行销售的这样的快餐店。这种快餐店在我...

2023-06-28 21:42:16查看全文 >>

快餐店盈利最佳模式(快餐店如何盈利)

快餐店盈利最佳模式(快餐店如何盈利)

民以食为天,在我们国家,吃可是头等大事,所以,有一些聪明的老板,靠着一个小小的饭店也可以赚到人生的第一桶金,实现财富自由...

2023-06-28 22:22:18查看全文 >>

经营快餐店如何才能做到创新经营(快餐店最新经营模式)

经营快餐店如何才能做到创新经营(快餐店最新经营模式)

前些年许多经营者一味地强调“饭店”定位,如五星级饭店高档豪华,就要接待高档客人,二星级饭店属经济型饭店,就要接待中低档客...

2023-06-28 22:13:42查看全文 >>

新式快餐店经营模式(快餐店的发展模式)

新式快餐店经营模式(快餐店的发展模式)

“中式快餐第一股”能落到乡村基的头上吗?今年4月,乡村基快餐连锁控股有限公司(下称“乡村基控股公司”)向港交所主板递交上...

2023-06-28 21:45:40查看全文 >>

文档排行