开业前的准备工作进展顺利，我们的新店即将迎来开业。大家好，我是焦一，向大家汇报一下我们目前的开业进度。近来杭州雨水较多，飞龙有些疲惫，今天就不出镜了。

我们的广告牌已经制作完成，尽管我们还未开业，但每晚广告牌都会亮起，这有助于吸引附近的路人注意到我们的店铺，起到一定的广告效果。我们提前咨询了广告公司的老手，他们说灯箱的耗电量很低，开一夜只需要一度电。安装明厨亮灶的摄像头时花费了100元。社区检查要求我们安装灭火器，我们已购买并贴上了检查清单。每月我们需要检查和记录安全和卫生情况。

我们已经免费办理了健康证，只需提供营业执照复印件。然而，我们发现复印件上需要加盖公章，否则将无效，需要支付98元的费用办理，而且公章的名称必须与营业执照一致。我们在路边的刻章店咨询，得知营业执照转让后，我们只需要加盖之前的公章，然后将其作废并备案，才能刻制新的公章。实际上，这些材料准备好后，当天就可以拿到新的公章。我们已经成功办理健康证，等待结果出来。

最近两天我们最忙碌的事情是试吃并拍摄数百张菜品照片，用于制作外卖图片。有些口味可能与我们的期望有所不同，可能与食材有关，需要再进行调整。我们已经联系了外卖经理，让他们来看店。

在二手市场花50元购买的二手打印机无法使用，因此我们在京东重新下单了一款带自动切纸功能的飞蛾打印机，花费了600多元。

我们原本计划在9月1日开业，但外卖经理表示前三天店铺没有数据和自然流量。由于周六和周日商圈生意不太好，我们决定将开业日期定在9月2日，即周六，还有三天时间可以调整菜品和整理店铺布置。

明天外卖经理将前来创建外卖账户，需要准备以下7个材料：1、门头招牌照片；2、店内环境照片；3、身份证正反面的手持照片；4、营业执照；5、食品经营许可证；6、银行卡；7、办理银行卡的手机号码。

只有提供这些材料，才能成功开通外卖账户。由于不确定外卖是否能够正常运营，因此计划先在美团平台上试运营，观察效果后再决定是否在饿了么平台上开设店铺。

以上是最近的运营情况汇报，等有时间了再汇报开店费用，以及何时能够实现盈利。再见！