生铁锅（铸铁锅）是用灰口铁融化浇铸而成。
农村土灶的大铁锅就是铸铁锅。适合炖煮。
而熟铁锅（精铁锅）是用熟铁锻压而成，酒店炒勺就是熟铁锅。网红“章丘铁锅”是熟铁锅。传导热快，适合爆炒。
周末在矿村农村赶大集，遇到卖生铁锅的，买了一口。又买了几块肥猪油。去栖云居自己开锅。
1, 用钢丝球 餐洗净反复擦磨。由于生铁锅浇铸而成，表面不平滑，有许多浅纹。通过打磨，使其平滑，也去除了一些杂质。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2023-12-30 04:50:07作者：YD166手机阅读>>
生铁锅（铸铁锅）是用灰口铁融化浇铸而成。
农村土灶的大铁锅就是铸铁锅。适合炖煮。
而熟铁锅（精铁锅）是用熟铁锻压而成，酒店炒勺就是熟铁锅。网红“章丘铁锅”是熟铁锅。传导热快，适合爆炒。
周末在矿村农村赶大集，遇到卖生铁锅的，买了一口。又买了几块肥猪油。去栖云居自己开锅。
1, 用钢丝球 餐洗净反复擦磨。由于生铁锅浇铸而成，表面不平滑，有许多浅纹。通过打磨，使其平滑，也去除了一些杂质。
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