营业成本是企业运营中的关键挑战，通过深入分析成本项目，您可以了解企业的成本结构和管理能力，可以从分类、结构、效率和变动等内容展开：

1）成本分类分析：根据企业的业务性质和需求，对成本进行适当的分类，如直接成本（直接与产品或服务相关的成本）和间接成本（与产品或服务间接相关的成本），可变成本（与产量或销售量成比例变化的成本）和固定成本（与产量或销售量无关的成本）等。这样可以更好地理解不同成本项目对企业的贡献和影响。

2）成本结构分析：通过分析各项成本在整体成本中的占比，可以了解企业的成本结构。例如，分析人工成本、原材料成本、制造成本、销售与市场推广成本、管理费用等在总成本中的比例，有助于了解企业在不同方面的资源投入情况，进而采取相应的控制和管理措施。

3）成本效率分析：通过比较成本与输出之间的关系，可以评估成本效率。常用的指标包括成本产出比（如成本/单位产量）、成本比较（如与同行业或竞争对手的成本比较）、成本收益率（如销售净利润率），这些指标可以帮助企业评估成本在经营活动中的回报情况。

4）成本驱动因素分析：通过确定主要的成本驱动因素，可以找到影响成本的关键因素，并制定相应的降低成本的策略。例如，分析材料成本中的采购管理情况、人力成本中的劳动力利用率和生产效率等，有助于发现改进的机会和经济批量。

5）成本变动分析：通过对成本的变动趋势进行分析，可以了解成本的波动情况，并找出成本变动的原因。这有助于预测未来成本的变化趋势和风险，并制定相应的调整策略。

思维点拨：1）分析成本的影响因素，例如原材料价格、人工成本和市场竞争，审视成本项目是否合理。2）比较原材料成本、生产成本和其他可变成本与销售额之间的比例关系，确认是否存在异常。3）分析固定成本的变动情况与企业盈利能力的关系，以排除可能的净利润虚增。