鲜食玉米提质增效栽培技术
适宜地区：广西及南方鲜食玉米一年两熟区。
技术优势
创新集成鲜食玉米提质增效栽培技术模式，实现了鲜食玉米良种良法有机结合，生产生态协调，达到提质增效效果。
技术要点
1.优质高产抗病鲜食玉米新品种选择：口感风味好、皮薄渣少，甜玉米脆甜，糯玉米糯性好；高产田块大面积种植甜玉米可达到1200kg/亩以上，糯或甜糯玉米可达到1000kg/亩以上；苞叶浓绿、长度较长，不露顶，果穗外观好，穗行排列整齐，籽粒饱满、大小一致、光泽好，结实性好、果穗不秃尖。抗南方锈病、大斑病、小斑病、青枯病、丝黑穗病等主要病害，抗旱、耐涝、抗倒，后期保绿性长，稳产性好。
2.种子处理：精选种子，淘汰明显小粒的种子，选用籽粒饱满一致的种子，在阳光下晾晒1-2天，保证种子发芽率，避免出现大小苗现象。
3.选地：选择土壤肥力中等以上、土壤有机质较高、土质深厚疏松、通风状况良好、排灌方便、保肥性能较好、光照较强的地块种植。为了保证产品品质，种植鲜食玉米田块周边200-300米范围内没有其它非同类型玉米，或者错期播种20天以上。
4.整地起畦盖膜：整地时先每亩撒施腐熟农家肥1500kg、磷肥50kg,或者复合肥25-30kg，然后翻粑，粑平粑碎、再按宽窄行种植方式（宽行80厘米 窄行40厘米）起畦待种，畦距120厘米，畦面50-55厘米，畦高10-15厘米，选择膜宽80-100厘米、厚度不低于0.008毫米的黑膜覆盖，在畦上两行玉米中间铺设一条滴灌带。
5.育苗移栽：采用塑料大棚或小拱棚下营养杯秧盘（100孔/盘）育苗，3-4叶期揭膜练苗2天，淋液肥壮苗，然后黑膜上按种植方式和密度锥锤点孔定向移栽，栽后灌定要水。种植密度根据所选品种不同，一般为3200-3500株/亩较为适宜。
6.水肥田间管理：根据土壤墙情适时灌溉，每次灌水量-13m³/亩。一般拔节期至灌浆期追肥2-3次，追肥方式是将肥料放在大的容器中溶解，再将溶液倒入施肥罐中，随滴灌一起施入。早期拔节肥亩施水溶肥（N：P205：K20=20：20：20）10kg、尿素10kg、钾肥8kg；中期攻苞肥亩施水溶肥20kg、尿素15kg；后期攻粒肥亩施水溶肥5kg、尿素8kg。
7.病虫害综合防治
（1）防治虫害地老虎：田间检查人工捕捉幼虫，选择晴天早上10点半之前在刚出现虫害幼苗的周围泥土，挖开泥土捕捉地老虎幼虫。化学防治用50%辛硫磷乳油0.5kg加适量水喷拌细土125-175kg制成毒土，每亩撒施毒土20-25公斤。
草地贪夜蛾、玉米娱：选用甲维盐.虫酰腓、阿维菌素.苗虫威等低毒低残留农药兼治玉米娱，抓住低龄幼虫期喷洒玉米心叶、雄花和雌花等部位，喷洒时间最好在清晨或傍晚。
妍虫：在玉米抽雄期使用10%叱虫味可湿性粉剂1000倍液、10%高效氯氰菊酯乳油2000倍液、25%噻虫嗪水分散剂6000倍液等喷雾在雄穗和顶部叶片。
（2）防治病害
南方锈病：一般南方锈病发病时间集中、病情蔓延速度快。在玉米大喇叭口期和发病初期选择43%戊唑醇悬浮剂1500倍液、40%密菌酯·戊唑醇悬浮剂2000-2500倍液等喷雾，预防和防治锈病发生。
大斑病、小斑病：选用22%密菌·戊唑醇悬浮剂1000-1500倍液、50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液在病斑发生初期喷雾。
茎腐病：发病初期用50%多菌灵可湿粉500倍液或70%百菌清可湿粉800倍液，或在抽雄前7-10天用72%农用链霉素可湿粉剂4000倍液喷雾防治。
8.适时采收：鲜穗适宜采收期一般在玉米吐丝授粉后 20-23 天，此时果穗品质、口感风味最佳,产品理想。采收时间最好选择在清晨和傍晚，连带全部苞叶采收，有利于鲜食玉米的运输和收获上市或加工保鲜。
9.秸杆综合利用：鲜食甜玉米秸杆营养价值高于普通玉米秸杆，是理想的制作青贮饲料的原料。收获鲜苞后植株保持浓绿，收割秸杆进行切断打碎，可直接用作青饲料，也可以打包密封氨化发酵制作青贮加工，长期贮存，分期给养牛养羊饲用。
注意事项
注意水肥滴灌是否均匀，如果不均匀或漏灌，要及时人工处理。
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来源：文/广西农业农村厅 图/综合整理
编辑：南宁市农业信息中心
法律顾问单位：广西法严律师事务所
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