作者:朗读君
来源:朗读君(ID:langdu120)
我们都知道,“盐”和“糖”,是孩子的饮食的“大忌”。
“盐”吃多了,会增加高血压、心血管疾病的风险,也会对肾脏、肠胃等造成一定的损伤。
“糖”更可怕,“嗜糖之害,甚于吸烟”,引发青少年肥胖不说,还会影响孩子的视力。
然而在日常生活中,有这么4种调料,危害并不输给糖和盐。
如果孩子摄入过量,轻者积食缠身,重则影响发育、身材矮小……
危害不输糖、盐的调味料
尽量少给娃吃
千万别小看这四种“危险调料”,它们一定存在于你家的厨房。
如果不是非加不可,尽量少添加在孩子的一日三餐里!
1. 味精、鸡精
如今都提倡低盐低钠饮食,主要是盐中的钠,很容易对孩子脆弱的肾脏产生负担,消化功能也会受到影响。
不仅如此,盐摄入过多,会让孩子养成重口味、导致钙流失,进而影响骨骼身高发育......
于是有些妈妈提出:
把盐改成味精......
但家长们知道吗?味精的主要成分是:谷氨酸钠。
谷氨酸钠里,是含有钠。所以,味精也含有钠!
我们不给孩子吃盐,就是为了防止他摄入过多的钠,把盐改成味精,那不还是一样吗?
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013 版)》推荐摄入量表:
0~6 个月的宝宝钠适宜摄入量是每日 170 mg; 6 个月~1 岁宝宝的钠适宜摄入量是每日 350 mg; 1~4 岁的孩子钠适宜摄入量是每日 700 mg。
对于1岁以内的宝宝来说,鸡蛋、肉类、蔬果、奶中的钠,也足以达到推荐摄入的350mg。
而大一些的孩子,三餐中本就已有摄入食盐,如果炒菜再额外加味精调鲜,钠的摄入很容易就超标。
那么鸡精呢?
鸡精也一样,鸡精是味精的衍生品,它的主要成分也是味精、盐和食品添加剂。
吃鸡精≈吃味精≈吃盐!
所以,家长们煮菜时尽量少放盐、味精、鸡精等调味料,吃得清淡些,对全家人都好!
2. 料酒
烹饪肉类食物时,放入一些料酒,能够去除肉的腥味。
但料酒却不能直接放到孩子的饮食当中,因为料酒会刺激孩子的脾胃,造成孩子积食难消。
另外,酒类摄入过多,还会影响孩子的生长发育。
3. 蚝油
蚝油也是家中常见的调味料,用来给食物提鲜,可谓是一把好手。
但蚝油主要是由蚝汁、水、酿造酱油组合而成,其中含有的蚝汁,是用牡蛎熬制而成。
众所周知,牡蛎是一种寒性食物,孩子的肠胃功能较弱,如果摄入过多,是很容易引起消化不良的。
4. 动物油
在辅食里添加少量的食用油,用炖煮或是清蒸的方式,都是有利于孩子的健康成长。
很多家长对食用油的选择是动物油,因为炒菜香,孩子也爱吃。
但是,动物油里含有大量的脂肪,脾胃功能本就不健全的孩子,经常食用会加重负担,进而阻碍营养的吸收。
吃多了动物油,还容易引起青少年肥胖,这都是不利于健康的。
太常见了!
上面这些调料,摄入过多引发的后果,是容易引起宝宝积食。
积食的宝宝,很明显的一个变化就是小腹微微鼓起。
除此之外, 通常还有以下四个表现:
孩子常说:“肚子胀,肚子疼” 睡眠不安稳 口臭、舌苔白且厚 食欲不振,胃口小
如果你家宝宝有积食的症状出现,下面的三种食物,可千万别再给他吃了。
1. 骨头汤
有人认为,奶白色的骨头汤,煮出的都是营养和精华,给孩子喝最合适不过了。
然而,经过高温反复滚煮,骨头汤里析出的不是肉里的钙,而是骨髓里的大量脂肪。
另外,研究测定,每100ml骨头汤中,含有的钙含量只有6~30mg,而100g牛奶中的钙含量则高达105mg。
所以,你爱给孩子喝的老火靓汤,孩子喝下去的不是钙,而是脂肪呐!
脂肪摄入过多,油腻感和饱腹感都十足 ,尤其是对本就积食的孩子,更是增加了对胃的压力,让消化难上加难。
所以,骨头汤真的多喝无益,不仅不利于孩子消化,更重要的是没啥营养!