大家好，我是花花~苜蓿芽苗菜是一种很有营养的芽苗菜，不仅营养及其丰富，而且每次只用一点点种子就能发出超级多的芽苗菜，足够一大家子人吃了。

相信在关注养花的花友们，也经常会自己在家里发一些芽苗菜，当然这里面肯定就包括了苜蓿菜。

关于发苜蓿菜，大家可能会有一种疑惑，就是我们在发芽苗菜的时候，为什么发出来的芽细细的，而且把根剪掉之后，基本上能吃的地方就所剩无几了，这样该怎么办呢？

其实这个问题很好解决，花花今天教大家一个简单易行的方法。

1、首先呢，我们要找一个合适的容器，尽量用那种大一点的广口瓶，比方说我们平时喝完的蜂蜜，或者是吃完的罐头瓶。

如果实在是没有这种瓶子的话，我们也可以找一些塑料饭盒代替，只要是宽口、透明、大就可以啦。

2、将苜蓿菜种子进行温水浸泡5小时，如果是南方比较闷热的天气，4小时就可以了。浸泡将浸泡后的苜蓿菜种子放进广口瓶里面，找一块干净的纱布将广口瓶的瓶口包起来，最好是用橡皮筋将瓶口扎紧。

为什么我们用的是纱布呢？因为它不仅透气性高，能起到一个保水湿润的作用，最重要的是方便往里添水。

3、花花建议大家前期在发苜蓿菜的时候尽量不要受到阳光直射，最好放在家里温暖阴暗的地方，也可以找块深颜色的布把它整个瓶子遮起来。

如果受到阳光直射，苜蓿菜容易变绿，而且口感变差，这样就不好吃了，虽说苜蓿菜的种子一点点就能发出一大堆苜蓿菜芽，但这样也是挺让人心疼的不是？

4、我们在遮光的时候呢，也要注意温度，在25摄氏度左右就可以了。

5、每天都用水龙头往里面添一些水，将这个种子浸泡几分钟，浸泡之后再将水倒出去，一定要倒干净，起到一个冲洗和补水的两个作用。

如果没倒干净水，就会导致腐烂，这样就不好吃了。

6、每天重复冲水一次，这样5天左右就能吃到新鲜健康又美味的苜蓿菜啦~干净又方便，是不是很简单呢？花花已经成功过好多次啦~

通过这种方法发出来的苜蓿菜，它的根部是不用剪掉的，直接把这个我们发的芽倒出来，放在水里清洗一下，将种子皮轻轻的洗掉之后就可以吃了，快炒或者做沙拉都是绝顶的美味~花花光是想想，口水都要流出来了呢。

花花最后再提醒大家一点，那就是我们发苜蓿菜的时候，尽量就只是发苜蓿菜种子一种，不要加入其他的种子一起混发。

因为每种种子的生长速度其实是不一样的，有的已经长成芽菜，有的还是种子，有的已经长出根来了，这样之后再挑拣就很麻烦啦。

有的花友如果实在想同时吃到好几种不同的芽菜，那尽量把几种种子分开来发，多找几个罐头来按照花花交个大家的方式来操作，其实也很简单嘛~

大家平时在家会自己发苜蓿菜吗？如果有遇到上述的几个问题，可以按照花花的建议来改进发苜蓿菜的步骤，真的很容易操作呢~大家如果有其他好的方法，也可以在评论里分享给各位花友哦！