随着科技的发展，农业生产中化肥农药的使用量增大。虽然短期内提高了农作物的产量，但实际是竭泽而渔，对土壤、人体和生态环境都有危害。
为保障食品安全，降低化肥使用过程中对生态环境的危害，越来越多的生产者选择购买或者自制安全高效的有机肥。
有机肥的使用既能促进作物生长，减小病虫害的发生，保障产量和质量，还能改善土壤，提高土壤中的有机质含量，起到保护生态环境的作用。
有机肥的优点明显，效果显著，现实是真正懂得制作有机肥的人凤毛麟角，甚至有生产者觉得制作有机肥需要相当高的技术，但其实并非这样，掌握正确的制作有机肥的方法就能事半功倍，
接下来，将结合实践经验，讲述有机肥的制作方法，掌握这些就能制作出无臭全营养，且肥效高的有机肥。最重要的是方法简单易学，经济实惠，学会后，再也不用发愁蔬菜长不好。
有机肥的制作原料准备:一是秸秆类，玉米秸秆、小麦秸秆、稻谷秸秆等；二是粪尿类，人和猪牛羊等牲畜的粪便；三是渣类，饼肥、豆渣、菜籽渣等；四是生活垃圾，枯枝落叶、泥炭、污泥废水等。
不同类型的原料含营养物质和效果都不同，比如用大豆秸秆制作的有机肥含氮高，稻谷秸秆制作的有机肥含硫高，人粪尿制作的有机肥是速效肥，而鱼虾等制作的有机肥是缓效肥。因此，选择有机肥制作原料时要有计划，要有针对性的制作肥料，不能盲目选择。
选择好原料，就要购买有机肥腐熟剂。传统的有机肥制作方法:制作周期长，要长达3-6个月的时间，肥效很差；温度不高，病菌、虫卵和激素不能完全灭除，施到土壤里易引发病害和虫害；制作过程中，发酵放热，容易有臭味散发出来，常和苍蝇蚊虫为伴。
腐熟剂的使用就能解决这些问题，既能提高升温速度，使高温具有持续性，缩短有机肥制作周期，提高有机肥制作效率，还能达到富集养分的效果。
准备妥当的制作原料和腐熟剂，制作有机肥就相当简单，按照菌种混合物制作、菌种混合物投放、发酵管理来操作就能水到渠成。
首先将购买的菌种同面粉、米糠、麸皮等粉状物质混合，300克菌种配8-10斤的混合物，菌种和混合物要搅拌均匀，保证菌种和混合物能充分接触。
接着就是投放菌种混合物，把配置好的混合物撒到准备的原料上，建议原料别太厚，边投放混合物，边翻原料，确保原料能和菌种混合物混合均匀，要最大程度保证发酵效率。另外要提醒的是菌种混合物和原料的配比要合适，8-10斤的菌种混合物能发酵2吨的原料。
完成菌种混合物投放，就要控制水分，待发酵的原料水分要在50%左右，即达到湿润但不滴水的状态。发酵堆一般都是条垛式，堆高1米，长度为1.2米，具体可视情况调整。
待3天后，就要观察堆肥的进度，温度达到45℃就要翻堆，翻堆是降温，避免发酵堆内温度过高，造成有机物活性下降，同时促进堆肥原料都能均匀发酵。
整个堆肥过程，大概持续两周左右，其间要视情况进行3次翻堆。发酵过程中没有下雨，就不用密封，室外温度过高时，要覆盖透气的草来遮阳。
不同原料，腐熟标志不同，要视情况判断，但以下腐熟标志可重点关注:
一是菌种混合物和原料发酵完成，不再释放热量，发酵堆里的温度就会下降，逐渐恢复正常状态。
二是腐熟后，堆肥原料的特性被破坏，颜色呈现暗黑色（不同原料颜色有不同），表面有菌丝，组织松软易断。
三是腐熟后，堆肥原料没有臭味或者臭味下降，这是因为堆肥是释放热量的过程，且加入菌种，能减小臭味，秸秆类没有臭味，粪尿类臭味下降。
以上就是有机肥制作的全过程，只要按照上述的方法来执行，制作有机肥成功的几率就很高。发酵完成的有机肥能长期保存，但时间最别超过一年，还要注意在相对干燥的环境保存，不然肥效会挥发到空气中，撒施到土壤中效果就会打折扣。
最后要说:目前，有机肥使用已经很广泛，起到了增产增收的效果，广受好评。有机肥将是未来农业发展的趋势，农业生产者要充分意识到有机肥的优点，主动积极使用有机肥，挖掘有机肥的无限可能。但考虑到国内的有机肥使用尚未形成规模，有机肥的使用缺乏完整的指导方案，建议要适时适量使用，要建立科学合理的有机肥施用策略。
