大河报·豫视频记者 陈朋冲 摄影 白周峰 张琮

经河南省委批准，由河南日报社、河南省农业农村厅、河南省商务厅共同举办的2022河南(郑州)国际现代农业博览会（下简称“郑州农博会”），于9月15日—17日在郑州国际会展中心举行。

9月15日上午，第五届郑州农博会暨首届中国数字辣椒产业发展论坛开幕式上，中国工程院院士、湖南农业大学党委副*、校长邹学校在致辞视频中，讲述了河南辣椒的产业现状，并回顾了他与河南辣椒的不解缘分。

邹学校介绍，他跟河南辣椒的缘分要追溯到上世纪90年代。1996年前后，他和同事们选育湘凝10号辣椒种子，当时这一品种在河南表现得非常好，河南很多经销商来找他们要辣椒种子。从那时候起，他和科研同事们就关注到了河南，跟河南辣椒结下了缘分。

之后，邹学校还发现，相比其他一些嗜辣省份，河南虽然吃辣椒不算多，但却把种的辣椒卖到了湖南等地，河南辣椒的销量一直很高。

近些年因为工作缘故，邹学校经常来到河南，也注意到河南辣椒的种植面积发展很快。据农业农村部等有关部门或机构统计数据，河南辣椒的种植面积在全国排第二位，产量在全国则排到第一位。

他分析，其中很主要的原因是，河南种植辣椒有得天独厚的优势，比如河南的气候适合辣椒生产，同时河南平原千里，很适宜规模化的种植。同时，河南辣椒的价格也不高，离消费区又近，都促进了河南辣椒的销售。

在邹学校看来，河南是辣椒大省，研究辣椒的人士都很关注河南辣椒，包括湖南农业大学在内，也参与了河南辣椒的一些产业建设，目前这种对接合作在不断深化扩展中。

来源：大河报·豫视频 编辑：李钰