砂糖橘因为实在太好吃，所以栽培的人就特别多，规模在柑橘品种当中，算是比较大的一个品种。这就导致砂糖橘烂大街了，大街上到处都是卖砂糖橘，你敢吆喝十块五斤，我就敢卖十元八斤，甚至十元随便称。这可苦了砂糖橘的栽培者了，连运费都挣不回来，采摘了的只有倒掉，没有采摘的就只有留在树上让其自身自灭了。

实事求是的说，这不怪砂糖橘不好吃，也不怪砂糖橘品质不好。错不在砂糖橘，错就错在贮藏保鲜技术跟不上，做不到错季销售，或者信息不对称，运输成本大。导致有的人想吃吃不到，栽培的卖又卖不掉。实际上，如果能有什么好方法能让砂糖橘在集中上市的时候，还能留在树上保鲜几个月，错峰上市。

关于砂糖橘保鲜的技术，在很早以前就有人尝试着将其留在树上不采摘，等到别人都销售完了，然后才将自家的采摘上市销售。从而做到贮藏保鲜成本不至于过高，还能够获得较好的销售价格。这样的保鲜技术，就是“留树保鲜”。这种技术，在柑橘类果树中运用得比较多。

所谓的“留树保鲜”，就是在砂糖橘到了正常采收期，不急于采收，而将成熟的果实留在树上，在自然或人为条件下等其完全成熟以后才采收，从而达到使果实品质大幅度提高，避开旺季集中上市，等到淡季或其它适宜的时机上市销售的一种特殊栽培方式。

为什么能够做到“留树保鲜，错季上市”呢？可能有的人会认为，这一定是通过喷什么生长调节剂或者激素什么的才会在砂糖橘成熟以后，不至于掉落或者腐烂。但实际上，并不是喷什么生长调节剂，而是利用砂糖橘的生物特性，通过栽培管理措施，从而达到能留树保鲜的目的。

砂糖橘和其他柑橘类的果树，都有一个和其他果树不太一样的特性，就是果实成熟过程，没有一个明显的呼吸高峰，成熟期特别长。砂糖橘的成熟期可以分为采收生熟期和生理成熟期，平时我们都是在采收成熟期的时候就采摘了。但其实这个时候采摘的砂糖橘，还没有达到完全成熟，还可以在树上保留一段时间。另外，在加上我们采取一些栽培措施或者调节措施，又可以延长其完全成熟时间，最终就能比其他柑橘采摘晚很多，能够达到错峰上市。