将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中; 蛋黄中加入牛奶和油及30克糖, 把它们搅拌均匀; 再加入面粉,充分搅拌均匀; 最后加入几滴柠檬汁，搅拌均匀； 将蛋清打起搅拌后加入另外60克糖的三分之一; 继续打发蛋清, 加入另外糖的三分之一; 再重复一次； 在打发好的蛋清中加入几滴白醋, 再打发一下; 打发好的蛋清能将盆倒立蛋白不流动； 将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中， 将它们搅拌均匀; 将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二蛋清中， 将它们搅拌均匀; 倒入所需要的烤盘中, 放入烤箱前先振动两下； 放入预热好180度烤箱中, 中下层20分钟； 烤好的蛋糕拿出来立即倒扣放凉； 用圆形模具按压后， 去除多余的边； 这样就能取下蛋糕片； 将蛋糕片的每一片放上些草莓酱； 将蛋糕一片一片粘连的堆起来成圆柱； 在钉上粘满水，粘上一小片烤纸；先用圆形裱花嘴挤出个圆锥型； 再依次包住花芯挤出花瓣； 同样的方法做出其他色彩的玫瑰花； 奶油和巧克力隔水加热， 不停搅拌直至融化； 再加入黄油搅拌到完全融化； 将融化的巧克力酱倒在蛋糕表面； 待第一层凝固后再重复一次倒上一层； 将奶油糖霜玫瑰花和淋面巧克力蛋糕都放入冰箱中冷藏一下； 拿出来将奶油糖霜摆放在蛋糕表面； 挤上树叶， 摆放些水果或者其它装饰。 烤,7-17岁,烘焙,儿童青少年,大众人群,蛋糕,香,杯子蛋糕,下午茶