肘子
莒南大店肘子是莒南名吃，传说是莒南一个庄姓京官从北京城里带回来的手艺，后来慢慢流传开。
大店肘子，用鲜肘子做成，加工时先净杂毛，再油炸“拿”掉了肉中的油脂，下锅要煮三个小时以上，加入自家的秘制调料，做成的肘子肥而不腻、粑而不烂，既软糯又筋道，非常爽口而不腻，男士吃了壮体，女士吃了美容，味道刚刚的。
莒南大店肘子是莒南的地理标志性产品。
莒南酱肉
大集上的酱肉
酱大肠
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-24 16:57:40作者：YD166手机阅读>>
肘子
莒南大店肘子是莒南名吃，传说是莒南一个庄姓京官从北京城里带回来的手艺，后来慢慢流传开。
大店肘子，用鲜肘子做成，加工时先净杂毛，再油炸“拿”掉了肉中的油脂，下锅要煮三个小时以上，加入自家的秘制调料，做成的肘子肥而不腻、粑而不烂，既软糯又筋道，非常爽口而不腻，男士吃了壮体，女士吃了美容，味道刚刚的。
莒南大店肘子是莒南的地理标志性产品。
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