大店凉粉蘸蒜泥

大店凉粉，莒南名小吃，味道鲜美，口感滑腻，特别是夏天，来一碗大店凉粉，天一下子不热了。

大店凉粉原材料是豌豆，之所以好吃就是因为用了本地豌豆，这里出的豌豆品质好。做法上和陕西凉粉差不多，取豌豆淀粉调好水下锅炒，炒熟了定好型，这豌豆淀粉就做好了。豌豆淀粉有白色的，有黄色的，也有微发绿色的，颜色丰富，口感丰满。

大店集上有卖凉粉的，都是一大盆凉粉现切现卖，味道很鲜，特别是配上芝麻酱和鲜蒜泥，口感无敌。

大店还有酸浆凉粉，吃起来更好，一碗酸浆凉粉，能喝三两白酒。

塌饼，也有的地方叫菜盒子，摊一张白面饼，里面放上韭菜鸡蛋馅，或者是方瓜馅 、白菜豆腐馅、荠菜馅，馅里稍微放点虾皮，再倒上点花生油和盐，放大铁鏊子上烙熟，出锅滋滋冒油，趁热吃，鲜香四溢、清香不腻、充饥顶饿，健康身体。

大锅煮糊豆

莒南有话说：多喝糊豆少吃馍，节省粮食能干活。豆糊就是一种粥，也叫粘煮，这种美食最早的来源是为了省饭，面米贵，就把米面做成粥喝，这样省干粮。想不到这就喝就习惯了，成了离不开的美味食品。传说糊豆的历史很久了，从明朝就有，是明朝移民带来的做法。

地瓜糊豆粥，用地瓜、豆类、面粉做成，加以蔬菜、豆干，喝一口，给舌尖带来完整的满足感。美食不在于奢华，简单的美食留在记忆中，更打动人心。粗茶淡饭养人啊！