当归栽培田

尽管当归种植面积很大，但野生当归资源分布有限，目前仅在甘肃岷县、漳县和迭部等地发现少量野生居群。目前栽培当归已经完全可以满足市场需求，少量的野生居群保护应该加以重视，避免当归居群的野外灭绝。

传统中医认为，当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效，常用于治疗血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡等病症。现代药物化学和药理学研究表明，当归的化学成分主要为挥发油和水溶性成分两大部分，包含了苯酞类化合物、当归多糖、有机酸及丰富的氨基酸和微量元素等多种成分，具有广泛的药理作用，对人体的神经、免疫、循环、呼吸多个系统产生影响。

当归根

近年来，当归的应用领域不断扩大，除药用外，保健食品、化妆品及调味品市场也不断得到开发，出口至东南亚以及美洲的华人和亚裔社区，深受青睐。

当归切片

当归属的药用植物种类很多，除当归做药用外，尚有白芷（A. dahurica）、独活（A. pubescens f. biserrata）。有趣的是，受我国传统医学影响，在日本和韩国的药典中也记载有当归，但来源植物却与我国不同，韩国使用的是朝鲜当归（A. gigas），而日本使用的则是东当归（A. acutiloba）。另外，在西藏和青海地区尚有藏当归，其来源可能为独活属（Heracleum）植物，在使用时应加以区分。（信息来源： 中国野生植物保护协会 编辑 王强）