青州弥河银瓜，青州弥河银瓜主要产区在流经青州市的弥河沙滩。早在乾隆年间，就被选为贡品。青州银瓜，学名Cucumis meio L．属葫芦科，甜瓜属，薄皮甜瓜种。清朝初年引入山东益都（今山东青州市），至今已有300多年的栽培历史，其主产区是在流经山东省青州市的弥河沙滩，由于沙滩地光照强，水源足，昼夜温差大的自然环境条件和当地农民长期以来形成的一整套栽培技术，使青州银瓜逐渐形成了以表皮洁白个大、肉脆、味甜、香气浓郁为特点的优质甜瓜品种群。

青州山楂

青州山楂，青州所产的山楂富有多种营养物质，被誉为“疗效食品”，既可鲜食、又是食品加工业的重要原料。青州山楂种类繁多，以“敞口山楂”品质最佳，为青州市山楂的代表品种。据青州府志记载，距今已有500多年的栽培历史。 敞口山楂是青州市山区的主要果树之一。其果实之大，品质之优，产量之高，在省内数一数二，在全国也名列前茅。敞口山楂树势强壮，树姿开张，树冠紧凑，为自然半圆头形。

青州之战

青州之战，指刘宋与北魏在宋文帝元嘉北伐失败之后为争夺青州发生的战役。历史上，刘宋与北魏在青州地区（今山东临淄、青州一带）一共进行过两次大规模的争夺战。

第一次青州之战，发生于公元458年（刘宋大明二年；北魏太安四年），刘宋君臣上下一心，宋军在青州刺史颜师伯的指挥之下“四战四捷”，大破魏军，并顺势收复元嘉北伐期间被北魏侵占的济水北岸的领土，以魏军撤回黄河下游的北岸告终。

第二次青州之战，发生于公元467年（刘宋泰始三年；北魏天安二年）至公元469年（刘宋泰始五年；北魏皇兴三年），北魏趁刘宋内乱，在慕容白曜的指挥之下，魏军大破宋军，以刘宋青州等地尽失于魏，告终。