洪泽湖大闸蟹，相信大家都很熟悉，是苏北地区“淮蟹”的代表，并于阳澄湖大闸蟹并称“南北双雄”。在勤廉教育馆我们看到了洪泽湖大闸蟹的卡通形象“朋朋”和“谢谢”，取自“螃蟹”二字的谐音，其中红色的“朋朋”寓意未来的洪泽湖大闸蟹产业红红火火，绿色的“谢谢”则代表着洪泽的绿色生态无污染。

在卡通形象一侧为淮安洪泽“金堤永固”勤廉教育基地，位于渔人湾景区内，金堤永固值得是洪泽湖大堤，是洪泽湖重要的防洪屏障，有“水上长城”的美誉。

教育观内一共分为五部分：​水乡春秋、治淮润泽、蚁穴溃堤、正风肃纪和警钟长鸣，主要介绍了历史上重要的治理淮河的勤廉事迹，同时也警醒现在的管理部门对于未来要树立正确的权力观、事业观和价值观，让“金堤永固”一直持续下去。虽然是一处教育观，我认为这里还是比较值得一去的，对于了解淮河、了解洪泽湖有很大的帮助。