保鲜袋表面上有小洞可能有以下几个原因：

1.防潮透气：保鲜袋的设计目的是保持食物的新鲜和防止过快腐败，小洞可以让袋内的空气流通，从而防潮和保持食物的口感。同时，小洞也可以防止包装内的压力过大而导致袋子破裂。

2.制作工艺：在保鲜袋生产过程中，包装材料可能需要经过焊接、压合等步骤，这些过程中使用的工艺可能会在袋子上留下小洞。

3.包装密封性检测：在生产过程中，厂家可能需要对保鲜袋的密封性进行检测，以确保袋子能够有效地保鲜食物。在检测过程中，可能会人为加入小洞，以便对包装密封性进行测试。

需要注意的是，如果保鲜袋表面上出现大面积的小洞，可能是质量问题，建议更换袋子或联系厂家进行处理。

这个小孔的作用是用于盖上盒盖子的时候排除多余空气用的，让盒子里的空气量减少后盖上孔的盖子，这样盒子里的气压就比外界气压小，可以使盒子的盖子盖得更紧实，防止漏气。

藏室内的小孔是为了排除冰箱里面的积水，冰箱里面有积水是因为，放进去的使用它含有热蒸汽的食物比较多，这样的食物在遇到冰箱里面的冷气的时候就会形成大量的冷凝水，而这个小孔的主要作用及时了排除冰箱里所产生的冷凝水。

要是这个小孔被堵塞的话，那么排水的质量也都会下降。