1、用料：土豆两个、小葱一根、生抽、蚝油、盐适量。

2、具体步骤

步骤1、把土豆洗干净去皮，切成两半。

步骤2、把一半的土豆切成片，然后再切成丝。

步骤3、把切成丝的土豆丝放入清水中浸泡，洗去淀粉。

步骤4、锅内加油，葱花爆香。倒入土豆丝翻炒。

步骤5、最后加入生抽、蚝油、盐，继续翻炒两分钟就可以出锅啦！

将小土豆洗干净，带皮蒸熟也可水煮大概5-6分钟。

步骤 2

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???? 剥去外皮，切成两半！

步骤 3

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➡️ 锅内放油，用蒜末爆香。再将土豆煎到金黄色～

步骤 4

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????️ 加入孜然粉+辣椒粉，翻炒。出锅后撒葱花！