最近特别想吃奶油蛋糕，但那些传统的蛋糕做法口感太过单调，也缺乏一定的层次感。所以今天我们就来做一款方法简单，但口感独特的可可戚风蛋糕。理论上可以做N多层，让我们越快越喜欢。再搭配丰富的奶油，层次丰富又特别过瘾。

最重要的是这种蛋糕绝对是简约蛋糕中的颜值担当，会给你一种独特的美感。而且可以在其中点缀不同的水果，轻松DIY出超多款式，真的特别解馋。所以说这种蛋糕绝对是家庭版中的极品之选，大人孩子都非常喜欢吃。即使是用来做生日蛋糕也是非常上档次的哟！

家里人过生日，花4小时匆忙做了一个蛋糕，跟买的一样，感觉省钱了哈！极简版生日蛋糕，做法特别简单，但看起来非常别致，全家人都喜欢，你也来感受一下吧。

【可可戚风裸蛋糕】

制作配料：

可可戚风蛋糕胚：可可粉8克 低粉40克 玉米油25克 牛奶40克 鸡蛋3个（带壳50克左右）白糖45克

奶油馅料：淡奶油220克 白糖12克 柠檬汁几滴 芒果1个

制作方法：

1、先做一个戚风蛋糕胚，原味、可可味都可以。戚风蛋糕的做法大同小异，可可味唯一的不同就是先用油把可可粉拌均匀，再把面粉筛进去拌均匀，再加入牛奶和蛋黄，拌均匀就可以。其余的做法都一样。如果不知道怎么做，可以翻看之前的原味戚风做法。