在蔬菜生产中，中耕除草往往要占整个菜田管理的40%左右，采用化学除草，不仅可有效地防除田间杂草，提高蔬菜产量和品质，而且还可以节省用工，减轻菜农的劳动强度。但蔬菜有其自身的特殊性，想要高效、安全施用除草剂需注意以下几点：

除草剂有内吸传导型、触*型。内吸传导除草剂在植物某一叶上被吸收后，可被传导到另外叶片，被植物根系吸收后，可传导到花、果或根部。触*型的除草剂喷到土壤表面或植物的某一叶片，不会被传到其他叶片，更不会被传导到植物的根、花和果部。因此，蔬菜在除草时应尽量用触*型除草剂，或选用内吸传导型传导性能差的除草剂。

在菜地施用除草剂除草时，要求土壤平整、细碎、湿润、创造杂草萌发的良好条件。使杂草一次萌发，以利于一次施药后大部分的杂草能够加以灭除，有利于提高整体的除草效果。在整地时，必须做到田块面积心中有数，以便准确计算出药剂施用量。

不同土质施用除草剂也有不同的要求，有机质含量高的地块，因微生物能分解除草剂，粘土对除草剂又有吸附作用，这类土壤除草剂的用药量要适当增加，反之对瘦田或沙地的药量要适当减少，在整地时要了解土壤的这些情况，以利于选择除草剂并确定用量高低。

土壤处理剂主要通过杂草幼根和幼芽吸收而产生效果，抑制杂草生长，一般在作物出苗前或定植前施用；对茎叶处理的除草剂，是通过杂草的茎和叶吸收到植物体内而破坏其分裂组织，用药时间应在禾本科杂草3～6叶期为宜。

土壤处理剂必须在雨后或浇水后喷药，即土壤含水量在20%～30%时施药效果好。作物的不同生育阶段对除草剂的敏感性不同，在施用时最好选在蔬菜作物的非敏感时间，以防止产生药害。通常在蔬菜作物的幼苗期、开花、孕穗期或生长不良的时期，抗药性均较差，在这一时期最好不要施用除草剂。

天气条件不仅关系到药效，更重要的是防止药害发生。高温可诱发药害，低温也可以诱发药害，气温急剧变化时更容易导致药害。

如在豌豆、蚕豆等豆科蔬菜田使用西草净，施药时气温超过30℃时会产生药害，这主要是因为高温植物对药剂的触*与吸收作用加快，蔬菜不能及时除解药剂成分；甜菜在气温低于20℃时，不仅影响药效发挥，还易导致药害。大气相对湿度及土壤湿度与除草剂药害亦有关系。

对于旱田除草剂，在高湿条件下，一方面有利于药效的发挥，另一方面也容易 造成除草剂药害。因为高湿条件下作物叶片组织柔嫩，角质层薄，细胞间隙大，有利于除草剂向植株叶片内渗透。另外在高湿条件下，飘移到作物叶片上的药液干燥慢，也利于除草剂向叶片内渗透。

保护地蔬菜和大棚蔬菜应尽量避免使用有强烈刺激气味的除草剂。有的除草剂飘移污染或对容器的污染十分严重，如在蔬菜地上风2000米内，下风500米内使用2，4-D丁酯，均可危害蔬菜。根据不同蔬菜品种和生长期的长短，一般以选用持效期适宜的化学除草剂为好，以减少农药残留污染的时间，避免农药残留，确保食用安全。