白菜马上到了结球期,很多农户忙着追肥和防治病害,再加上雨水充足,湿度大,会加重霜霉病、软腐病的发生。最近有农户问:“以前种植的白菜叶柄上有黑点,很多人看到认为是病害,不能吃,卖价低。不知道这到底是什么原因造成的?”
白菜结球叶有小黑点,和品种、气候、种植条件都有关系,在贮藏期也会发生,这几年出现较多。有一个因素值得农户注意,白菜施肥不当也会加重这种情况的发生。常见的一个施肥坏习惯,就是氮肥过量,不用钾肥,白菜的品质越来越低。
第一,白菜施肥时,氮肥的使用能增加叶球重量,但是氮肥过量时,影响其它元素的吸收,品质和抗病性也会降低。叶片上有小黑点也是氮肥过量的表现。
第二,白菜结球期需要的钾肥最多,氮排第二,钙第三,磷第四。补施钾肥也是白菜增产的小技巧。缺钾时,外叶内的养分不能向心叶输送,叶球内部叶片变小,包心不充实,减产严重。缺钾时,白菜的抗软腐病、霜霉病等能力下降。
所以,合理施肥,对白菜的产量和品质都有很大的影响。如果出现病害增多,叶球松散的地块,农户应该注意平衡氮和钾的平衡施用,不能偏施某一种元素,改变施肥配方,促进叶球生长,提高品质。
在白菜结球期,吸收的养分最多。追肥时,应增施钾肥的用量。每亩可以用尿素30斤,加上硫酸钾20斤,或者使用3个15的平衡复合肥,每亩30斤。追肥的重点在白菜结球前期,促进叶球生长,结球期追肥要早。到了结球后期,达不到增产的效果。
土壤施肥之后,再结合叶面喷施,补充磷钾肥。在莲座期和结球期喷施磷酸二氢钾,一桶水用50克,喷施均匀,喷施2~3次,有利于白菜吸收,叶球充实,提高品质。但是钾肥用量较多时,也会抑制钙的吸收,底肥施足的情况下,通过叶面喷施螯合钙,防止干烧心。
很多农户说,白菜长叶有必要用钾肥吗?白菜结球期追肥要讲究方法,适当增施磷钾肥的用量,能增产提质,减少病虫害。只用氮肥,虽然看起来叶片数量多,但是不利于结球,和品质的提升。出现小黑点这种情况,反而会影响销售。