三、施肥方法和时期

1.有机肥

在不施化肥的情况下，有机肥施用量要达到每亩8立方米以上，土壤有机质含量达到3%以上，才能满足果树对营养的需求，且产量控制在亩产1500公斤左右。

要根据设计的目标产量，确定施肥量,使果树能够适量生产出优质果品，又不至于使树势衰弱和导致大小年现象，也不会造成树势太旺。

果园较小，有富余劳动力时，可于秋季(9～11月份)进行人工扩穴施肥，即从定植坑向外扩展40～50厘米，把有机肥与表土拌匀后施入，以后逐年秋季进行扩穴施肥，直到株间相连。果园面积较大时，可秋季全园撒施，结合菌肥施用，进行机械深翻20～30厘米。

利用生草制增加有机肥时，生草的方法有人工种草和自然生草两种方式。适合树下人工种植的草类品种主要有高羊茅、鸭茅草、结缕草、黑麦草、鼠茅草、紫花苜蓿、野豌豆、白三叶草及草木樨等。

自然生草方式简单，只是把果园中高大的杂草如蒿草、灰藜、苋菜、芦草、茅草、荻草、苘麻等，以及蔓生的拉拉秧、萝藦、牵牛花等清除即可。

可适当浅施氮肥促进草的生长，以氮养碳。每年待草长到50厘米以上时进行割草，割后覆盖于树盘之下，让其自然腐烂，每年割草2～3次。

需要注意的是，自然生草果园，8月份以后不要再进行割草，以利于其结籽。实行生草制的头3年也可以不耕翻，以后隔2～3年结合补充有机质耕翻20～30厘米，使有机质达到下层土壤。

可结合起垄栽培施有机肥，果树定植前先对果园土壤施入足量的、充分腐熟的优质有机肥，每亩施8立方米以上，之后每亩再施入18%的过磷酸钙150公斤，均匀撒在果园地面上，耕翻深度15～20厘米。

然后测出植树线，在行距4米的情况下，把中间宽2米、厚15～20厘米的表层土翻到两侧，形成高30～40厘米、宽2米的垄。再从垄的中间植树，行间生草，垄上覆盖。

2.化肥(包括大量元素)

可采用树下多点坑施法，每坑50克左右，均匀分布于树冠之下，施肥坑间距30厘米，距树干50厘米以外，树冠垂直投影以内。

也可撒施到树行间，用拖拉机浅翻10～15厘米。分别在3月、6月、9月各施1次，或一次性施用缓释型的均可。

3.中微量元素

要配合施有机肥，全园普遍施用，如果仍然有缺素症状的，可以有针对性的定点施用。

对有机质丰富的果园，只根外喷肥即可满足微量元素的需求，一般微量元素盐类化合物生长季节喷施浓度为500～1000倍为宜，萌芽前浓度50～100倍。

夏季要避开上午11时到下午4时之间的高温时段喷施;铁、锌等肥料可使用有机酸络合类型，减少肥害发生。

4.生物菌肥

可于秋季施有机肥的同时，撒开浅翻与土壤混合均匀。在腐熟沤制有机肥时掺入生物菌肥，可起到加速腐熟，增大肥效的效果。

施肥一定要配合浇水，水不仅是果树必需的生长要素，而且是使肥料溶解被果树吸收利用的溶剂，一定要高度重视，切勿使果树过度干旱。