大美新疆,干果的故乡
“新疆特产干果种类繁多,大枣、杏干、枸杞、椰枣、腰果、巴旦木、开心果、碧根果、夏威夷果、薄皮核桃、巴西松子、霹雳果、鲍鱼果、葵花籽......数不尽,说不完。”
上面这句话看上去没什么问题。
毕竟干果确实是新疆的特产;
毕竟大家在网络上看到或是在线下听到介绍新疆干果种类的相关内容时,在新疆本地干果市场或者是在网上购买干果时,基本都能见到上述干果挂有“新疆特产”的情况,甚至种类比我列举的还要多。
上面那句话其实是有问题的。
毕竟干果虽的确是新疆的特产,但不是所有的干果都是新疆特产。
毕竟新疆干果的品牌价值再高,也不能把所有的干果都生拉硬套上“新疆特产”。
辟谣也好,科普也罢,今天我和大家来聊7种新疆根本就不产的“新疆特产干果”。
椰枣椰枣是常被挂上“新疆特产”的一种干果(干制果),去新疆旅游时你会发现,椰枣在干果摊上极为普遍,网上购物时你也常能买到新疆特产椰枣。
椰枣,质干味极甜,似乎骨子里就带有新疆特产的味道,深受消费者欢迎。
但新疆真的不生产椰枣。
椰枣不是枣,它是棕榈科刺葵属多年生大型热带、亚热带植物枣椰树的果实,枣椰树和椰树算是同科近亲。
显然温带大陆性干旱气候的新疆种不出热带、亚热带植物椰枣树。
椰枣主产于伊拉克、沙特、阿联酋、埃及、伊朗、巴基斯坦等国,美国、澳大利亚等国当前也有少量栽培。
虽然我国接触椰枣的时间较早,据传西汉的张骞就曾带回过椰枣,但没有有力的证据,不过即便张骞没有带回椰枣,古人在1200年前也已经吃上椰枣了(唐代《酉阳杂俎》中记载了椰枣)。
上世纪60、70年代时,我国曾大量进口过椰枣,我相信那个年代吃过椰枣的朋友,至今也不会相信椰枣是新疆特产,毕竟那个时候它叫“伊拉克蜜枣”。
我国在上世纪80年代也曾经将枣椰树引种至广东、广西、云南、福建等地,但食用品种未引种成功,只有部分食用价值较低的观赏品种算是在国内落了脚。
所以莫说新疆不产椰枣了,我国都不产椰枣,当前我国市场上的椰枣全部依赖进口。