最近天天有朋友问我关于蔬菜追肥的事儿，问什么时候开始追肥，是一次施入还是多次追施？恨不得让我把常见蔬菜的施肥都讲一遍。确实大家差不多把蔬菜都已种上，接下来主要是浇水、施肥和病虫害防治了。

蔬菜的追肥真的很重要，蔬菜长得好不好、结果多少都和施肥有直接关系。蔬菜什么时候追肥也重要，掌握好蔬菜的追肥时间，才能保证蔬菜在快速生长时期有足够的养分供应，从而长得好、结果多、产量高。

我们常种植的蔬菜种类有几十种，不同蔬菜的施肥差别很大，怎么才能更好地掌握住这些常见蔬菜的施肥方法呢。其实，我们种植蔬菜追肥方式主要是由它的结果方式决定的，连续结果的蔬菜和一次性采收的蔬菜施肥次数肯定是不同的。

西瓜刚坐住时不能追肥，否则容易化瓜

幼瓜长到拳头（鸡蛋）大小时追肥

连续结果的蔬菜还是挺多的，番茄、茄子、辣椒、黄瓜、豆角、丝瓜、苦瓜等都是连续结果，多次采收，如果环境条件合理的话，无限生长。所以这类蔬菜常常多次追肥，为植株的持续生长和果实的不断膨大提供不间断的养分供应，也就是结果越多，追肥也要越多。

1、什么时候开始追肥

这类蔬菜通常是在坐住果后，植株由营养生长往生殖生长转变时开始追肥。

2、常见蔬菜的追肥次数

（1）番茄：通常是番茄第一穗果长到核桃大小时结束蹲苗，开始浇水追肥。此后每一穗果长到核桃大小时都要进行追肥，简单来说就是留几穗果追几次肥。

茄子、辣椒和番茄的施肥方法差不多，每一层果（门茄、对茄、四门豆、八面风）开始膨大时进行追肥，从而每次追肥都能为果实的快速膨大提供养分。

（2）黄瓜：黄瓜的结瓜能力很强，盛瓜期每天都要采摘，所以追肥次数也就比较多。通常根瓜坐住后开始追肥，结瓜初期浇次清水、浇次肥水，盛瓜期每次浇水都要追肥。

大棚种植的丝瓜、苦瓜管理方式和黄瓜差不多，施肥方式也差不多，只不过丝瓜、苦瓜长得比较慢，施肥时间间隔要长一些。

厚皮甜瓜也是刚坐住时不能追肥，长到拳头（鸡蛋）大小时开始追肥

一次性收获的蔬菜，主要有根菜如白萝卜、胡萝卜、芜菁、苤蓝等，和部分瓜菜如西瓜、厚皮甜瓜、冬瓜、南瓜等，以及叶菜中的白菜、甘蓝、菜花等。

对于这类蔬菜要保证关键时期的养分供应，比如肉质根的快速膨大期，瓜膨大期、以及叶球蔬菜的结球初期。施肥次数不会太多，通常1-2次。

1、什么时候开始追肥

根菜长有8片叶左右时标志着要进入肉质根膨大期；瓜类蔬菜幼瓜长到拳头大小时；球茎蔬菜心叶开始抱合时；这些时期要重施肥一次，此后差不多10-15天再追肥一次。

2、常见蔬菜的追肥次数

（1）西瓜、厚皮甜瓜：一般追肥两次，西瓜长到鸡蛋大小时第一次追肥，长到碗口大小时第二次追肥。南瓜、冬瓜单果重很大，在瓜果长大一半时第二次追肥。

（2）甘蓝、白菜：结球初期第一次追肥，结球中期第二次追肥。

这类蔬菜苗期一般不追肥，但如果是沙土地，土壤中没什么养分，那么在苗期要追肥一次，主要是氮肥，促进植株生长。

番茄辣椒等连续结果的蔬菜，产量这么大，需肥也是很多的

至于蔬菜使用什么肥料追肥，由于追求高效农业，我们不建议追施单质肥，尤其是不能追纯氮肥。要讲究氮磷钾肥的配合施入，为了利于植株吸收要选择高氮高钾的水溶肥。

市场上有太多关于蔬菜的专用冲施肥了，番茄、黄瓜、西瓜、甜瓜有专用冲施肥。这些我们可以使用，也可以笼统地选择用蔬菜结果期专用的一些追施肥。所以肥料的选择还是挺多的。