1、首先需要了解的是黄鳝的生活习性，第一条就是黄鳝喜欢穴居，喜欢温差小环境稳定人为干扰小的地方。而石头缝由于结构稳定，坚固，不容易人为破坏，加上周围食物相对多，往往是大鳝鱼偏爱的地方。

2、黄鳝的行动速度来说是比较慢的，并且不喜欢游动。在选择一定的庇护场下，也考虑到能伏击小鱼的有利地势，所以说在石头缝里容易藏匿大鳝鱼！

3、河岸边石头缝，缝隙都不太大，但又有一定的空间。黄鳝也喜欢干净的环境，所以要选择相对干净石缝。

4、石头缝位置险要，非常符合黄鳝夜出日归的习性，不容易被人们发现，

4、石头体积大，缝里又经常流水潺潺，其它的野生小动物们也喜欢这样的藏身之地，所以也成就了黄鳝生存长大的主要原因。

既然我们已经知道河岸边的石头缝里有大黄鳝，如何把它们钓出来呢？

钓黄鳝的老头告诉我：钓黄鳝先准备若干根一尺多长的小竹签，大小以能穿入大黑蚯蚓为宜，另一头绑上泡沫。然后仔细寻找有黄鳝确定了多处有可能有黄鳝的地点后，就可用那穿上了大黑蚯蚓的小竹签插在每个洞穴口，过一段时间再来观察。如果有黄鳝来吃食蚯蚓，那么在较远处就可看到小竹签上的泡沫在颤动。