“这片广袤的土地已经被水流剥蚀得沟壑纵横、支离破碎、四分五裂，像老年人的一张粗糙的脸。”这是已故著名作家路遥在长篇巨著《平凡的世界》里对黄土高原的一段描述。这也是三、四十年前黄土高原生态环境的真实写照。黄土高原是中华文明的发祥地之一，居住人口超过1亿人，长期以来干旱缺水、水土流失严重，生态环境的脆弱，导致农作物不易生长，农民辛苦劳作，收成却很少，生活长期处于低下水平，如何解决这一困扰黄土高原区域发展的问题，成为了一道世界性难题。

新中国成立后，经过几代人不懈的努力，如今黄土高原发生了翻天覆地的变化，大部分山变绿了，黄河水也逐渐变清了。统计数据表明，1999年之前，黄土高原的植被覆盖度大约是31.6%。2019年,黄土高原的植被覆盖度达到了约63.6%，翻了一倍还多。以陕西省为例，绿色版图向北推移了近400公里，在生态环境得到彻底改善的同时，农民的生活水平得以大幅度提高。那么究竟是什么力量让黄土高原发生了如此巨大的变化？让黄土高原变绿需要突破哪些技术的瓶颈？黄土高原究竟能不能变成农民的“金山银山”？

本文摘编自微信公众号“中国经济大讲堂”（ID：cctvzgjjdjt），原文首发于2019年12月9日，原标题为《【深度】科技兴农：如何让黄土高原变成“绿水青山”？》，不代表瞭望智库观点。

嘉宾简介

吴普特，西北农林科技大学校长，我国农业水土工程领域主要学术带头人，担任旱区作物高效用水国家工程实验室主任。

我来自陕西杨凌，杨凌是中华农耕文明的发祥地，也是后稷“教民稼穑”的地方。陕西是历史和文化比较厚重的地方，陕西人还有个特点是比较好客，我今天带来了我们的土特产，是我们学校培养的苹果，它来源于黄土高原。黄土高原的苹果产业已经成为世界级大产业，目前黄土高原地区苹果的种植面积占到全球的五分之一还多，产量超过了27%。为什么黄土高原会生产出这样的苹果呢？

说到黄土高原就不得不说我们的母亲河——黄河，因为整个黄土高原全部坐落在黄河流域，占到黄河流域面积的85%。

黄土高原的边界是日月山以东、太行山以西、阴山以南、秦岭以北的地区，面积约64万平方公里。包括陕西、山西、河南的部分地区，甘肃、青海的部分地区，宁夏和内蒙古西部，7个省区。而且这个地方是一个水土流失严重、水旱灾害频发的地区。新中国成立前的2500年间，黄河流域发生的水旱灾害大概超过了1500次。

黄河的问题到底在哪儿呢？我们看看壶口瀑布，我们看到水流基本上是黄颜色，这个黄颜色就是泥沙。在治理前，黄河的输沙量多年平均值是16亿吨，如果我们把16亿吨的泥沙做成1米乘1米的土墙，它可以绕地球赤道转27圈，相当于地球到月球距离的三倍。那么泥沙来自什么地方呢？来自于黄土高原。

上世纪80年代有一首歌叫《黄土高坡》。歌词中写道：我家住在黄土高坡，大风从坡上刮过。

这是当时的生存条件，晴天一刮风尘土飞扬，雨天一下雨，特别是下暴雨后，泥水满山流，这种水流冲到黄河。联合国专家考察后，认为这是一个不适合人类居住的地方，是世界性难题。

经过六、七十年的治理，这个地区发生了变化。2019年，这个地区植被覆盖率达到了63.6%！一个光秃秃的黄土高坡变成了如此美丽，令人向往的地方。为什么黄河水能变清？为什么黄土高原能变绿呢？

1 治理黄土高原水土流失等生态问题的探索和实践

黄土高原的主要问题是什么？干旱缺水、水土流失、广种薄收。一方面缺水，一方面又把水流到别的地方。黄土高原生存的人口超过1亿，人口密度为平均每平方公里167人，比我国平均人口密度每平方公里还多24人。为了生存，农民不得不在坡耕地上耕种，坡耕地耕种相当于人为加速了水土流失，这就形成了越垦越穷，越穷越垦的局面。怎么办？首先得摸清这个地区的家底。