美白淡斑是很多人追求的目标，但是单纯依靠化妆品或是医学美容手段会对皮肤造成一定的负担。科学饮食也是很重要的一环。下面就来介绍一下8种祛斑美肤食材，让你“吃”出美白。

1.西红柿：西红柿中含有的维生素C能够有效抑制黑色素的沉淀，避免因紫外线过度曝晒造成色斑的产生。此外，西红柿中富含的抗氧化成分茄红素，也对皮肤美白有很好的效果。

2.鱼：含有丰富的胶原蛋白和维生素D，可以促进皮肤的弹性和紧实度。同时，鱼中的ω-3脂肪酸也具有抑制黑色素沉淀的效果。

3.芹菜：芹菜中含有丰富的维生素C，可以促进肌肤的新陈代谢，增强肌肤的保湿能力，有效淡化色斑。