侄子15岁就窜到1米8，竟然是因为常吃它！真不愧是“天然钙库”。孩子一出生，相信每个做父母的都每天都在为孩子的各种事情担心，我和大家也一样，春天担心孩子得流感，夏天担心孩子中暑，秋天担心孩子咳嗽，冬天担心孩子受凉，一年四季都在为孩子的饮食担心，而最担心的就是孩子长的矮，因为感冒发烧这些都能很好的治疗，而孩子成年后，身高是很难改变的，只有我们小时候给孩子合理的安排好饮食，促进孩子的骨骼发育，孩子才能长得高！
而我侄子现在才15岁，身高就已经有180cm了，就是因为常给孩子吃一种鱼，而且老用韭菜和它一起炒，侄子特别喜欢吃。它就是银鱼，韭菜和银鱼一起炒，孩子要多吃。因为银鱼含有丰富的蛋白质和钙，据营养学者的调查，100克银耳的钙含量是761毫克，100克牛奶钙含量是102.88毫克，银鱼的钙含量比普通的牛奶高了7倍多呢。而且银鱼的蛋白质含量极高，100克银鱼，含有72.1%都是蛋白质，而同质量牛奶的蛋白质却只有3%，蛋白质能为人体提供适当的能力，促进孩子发育长得高，所以多给孩子吃银鱼，比喝牛奶都强。接下来就把这道银鱼炒韭菜的做法分享给大家，大家一定要认真看，如果不按照我的方法去做银鱼，可能您孩子不会喜欢吃的。
食材准备：银鱼干300克、韭菜200克、生姜10克、料酒5克、胡椒粉2克，鸡精、食用油适量。
制作方法：
1.先将银鱼用流水清洗2遍，然后放入到清洗中浸泡20分钟，接着再将银鱼清洗2遍，沥干水分即可备用。银鱼一定要多清洗几遍，防止防止银鱼中有细沙！
2.将料酒、生姜、胡椒粉放入到银鱼中，腌制10分钟，这一步可以去除银鱼的腥味，使银鱼吃着更香。
