养乌龟水臭是一个常见的问题，但可以通过以下方法来解决：

1. 换水：定期更换养乌龟的水，可以减少水中的污染物和细菌，防止水体发臭。建议每周至少更换一次水，并清洗乌龟的饲养缸。
2. 增加换气：增加换气设备，可以减少水中的二氧化碳和氨气等有害气体，防止水体发臭。建议每天至少换气两次，每次30分钟。
3. 种植水生植物：水生植物可以吸收水中的营养物质和有害气体，净化水质，减少水体发臭。建议在养乌龟的水中种植一些适合的水生植物。
4. 使用生物过滤器：生物过滤器可以去除水中的有害物质和细菌，提高水质，防止水体发臭。建议根据养乌龟的水量选择合适的过滤器。
5. 合理喂食：不要过量喂食，避免食物残渣和乌龟排泄物污染水质。建议每天喂食一次，并保证乌龟在30分钟内吃完。
6. 定期消毒：定期对养乌龟的水进行消毒，可以减少水中的细菌和有害物质，防止水体发臭。建议每周对水进行一次消毒处理。

总之，保持养乌龟的水质清洁、通风、光照充足是防止水体发臭的关键。如果以上方法无法解决水臭问题，建议咨询专业人士或兽医的建议。