《4》

尽管知道春天的新茶还没有上市，可是最近接连被茶友们催着上春茶，说的自己的心里也有些痒痒了。

且说一说冲泡白毫银针的感受，毕竟白毫银针可是春茶的代表选手。

先说白毫银针的触感如何，白毫银针的干茶上手的触感是润润的，乍一摸还以为是白毫银针受潮了。

可实际上白毫银针就是会有这样的触感，这是表面白毫的作用，将白毫银针放在手心，用指尖顺着白毫往下抚摸感觉滑滑的，嫩嫩的。

嗯，这就是好的银针才有的表现了，白毫密布触摸时不易脱落。

烫壶温杯，放入白毫银针，接着注入沸水，白毫银针在水的冲劲下在有限的空间里面上下翻滚着。

盖上盖子出水，玉色的琼汁从出水口瀑布状的倾泻而下。

对着阳光细细的看，小小的白毫在水中悠悠的漂浮着，像是春天的柳絮。

将茶海中的汤水分倾到白色的杯子里，轻啜一口。像春风带着絮絮的柳树种子，在口腔里面，在味蕾之间玩着捉迷藏，稚童般游戏。

白毫银针为白茶中的上品实在不是毫无理由的，杯子凑近鼻尖的时候可以闻见淡淡的水香和茶香。

都说“春茶苦，夏茶涩”看来也不尽然，至少白毫银针喝起来的时候是醇和的，滑的茶汤里面还带着淡淡的蜜韵。

你的嘴巴怎么这么甜呀？大概......是我喝了白毫银针吧。

《5》

说到白茶的煮制还是要数老白茶，煮的恰到好处的老白茶汤感醇和而厚重，特别的有口感。

如果说冲泡的白毫银针是琼脂玉露带着一些天界的仙气的话，那么煮出来的老白茶则烟火气更盛。

沸水“咕噜咕噜”地煮着老茶，老白茶的叶子要比新茶的叶子更加的有韧劲，这样才能够经得起煮制。

用玻璃壶煮茶的好处之一就是可以看见茶水从无色变为偏红透亮的过程，壶口的蒸汽带出了淡淡的煮叶子的香气，有些山野农家的味道。

若是不怕白茶的香气被茶具吸收，将玻璃壶换作陶壶也可，烟火气会更浓些。

取意还是取味，还是得自己取舍。

将茶汤倒出，也像是品葡萄酒一般摇晃杯子，茶汤和杯壁之间有一些挂杯。

恭喜你，这说明白茶煮的非常到位，将茶中的果胶甚至是茶梗当中的果糖给煮了出来。于是茶汤喝起来也带着微微的胶感，在舌头上也表现的更扎实些，有重量有实感。

《6》

俗话说“百草回春，百病易发”，春天时的新陈代谢最为活跃，茶友要注意由于季节变化而引起的各类疾病。

虽然春天到了应该加强体育锻炼以达到强身健体的作用，但是对于那些过敏体质的人来说还是要尽量减少户外的活动。

健身不一定要在户外，在家里也可以做无氧运动和瑜伽达到健身目的。

欢迎关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！

或者直接手机端点击下方的“了解更多”！

版权声明：本文归小陈茶事村姑陈（lanxiaoping1988）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。