大家好，我是阿飞，我们在春节购物时，不光是准备这些好寓意的菜色。腊月二十九年夜饭，6种吉祥菜、4种吉祥果提前备好，辞旧迎新喜迎新年。

有钱没钱，别忘记给孩子买几样压岁果，除夕夜放在孩子枕头边。这个“压岁果”和“压岁钱”有异曲同工之妙，也不能啥水果都行，可以选一些好寓意的水果。

一、有平安果之美名的苹果就是首选，放在孩子枕头边，寓意着孩子2022虎年平平安安。

二、橙子，橙子谐音成，心想事成。又是时令水果，往孩子枕头边一放，寓意着全家人都能心想事成。

三、桂圆，有富贵团圆的意思，也可以拿来放在孩子枕头边，过年就求个吉利。

四、枣子有几种寓意，过年当压岁果寓意招财进宝，日子过得甜甜蜜蜜。结婚时放枣子就是早生贵子。

友情提示一下，这个压岁果当夜不能吃，要等孩子睡醒以后让孩子吃完。这个压岁果不易选用太大的。像柚子也有好寓意，保佑平安，保佑健康之意，这么大孩子一天也吃不完，最好不要选这种。

下面还有6种吉祥菜，简单好做，寓意好，再有两天就该吃年夜饭了，还没想好吃啥的不用愁，照着做，一家人6道菜，个个都有好寓意。

平平安安------【拔丝苹果】

苹果又名平安果，先来一道比蜜甜的拔丝苹果，酥脆香甜，只要学会熬糖汁，在家就能轻松做好拔丝菜。两个苹果就能做一盘，孩子们可爱吃了。

1.把苹果洗净削皮，先把苹果核去掉不要，果肉切成不规则的小块。

盆中打入两个蛋清，倒入适量的淀粉 ，做个脆皮糊，把糊调到如酸奶状，粘稠度能够拉丝就可以了。

2.把苹果放在盆里，挂满糊，淋入一些植物油再次抓匀，植物油不仅能够起酥， 还能使炸出来的苹果颜色更加鲜亮。