对小优来说制作面包、蛋糕是一个开心愉快的过程，每次制作的美食当天吃不完，怎样保存又成了问题！特别是夏季，气温比较高，食物隔天就变质了。

没错，今天给大家带来的内容就是烘焙食物以及原材料的保存方法，这样可以省下来很多钱呢！

磅蛋糕属于重油蛋糕类，秋冬室温（20℃）可以保存7~15天，夏季室温（30℃）可以保存3~5天。

磅蛋糕不适合冷藏，不然组织会变硬，如果真的吃不完，可以密封冷藏或放入冷冻室保存，大约可以保存2~3个月时间，冰箱取出直接解冻回温，或再微波稍微加热就会回复口感。