献血后饮食注意事项

1.补充含铁和维生素C丰富的食物

一般动物类食物中铁的含量和吸收率较植物类食物高，易被人体吸收与利用。如动物肝脏、动物血、红肉类(猪肉、牛肉、羊肉）等。同时食用富含维生素C的食物，如芥菜、豌豆苗、西兰花、芦笋、菜花、草莓、番石榴、猕猴桃、金桔等，可以促进铁的吸收。

2.补充富含叶酸和维生素B12的食物

叶酸和维生素B12虽然不是构成红细胞的成分，但红细胞的成熟和发育及血浆的形成都离不开它。献血后机体应当适量增加富含叶酸和维生素B12的食物，如鱼禽蛋畜肉类、动物肝脏、海苔、香菇、苋菜、黄花菜、菠菜、橘子等。

3.禁饮浓茶

献血一个月内最好别喝浓茶。因为茶叶中含有较多的鞣酸，它易与蛋白质和铁相结合，生成不易被人体吸收的沉淀物，影响人体对蛋白质和铁的吸收，进而影响献血者血细胞的再生。

4.无需大补

补充营养不要过量，可以进食新鲜瓜果和蔬菜、豆制品、奶制品、新鲜鱼虾和肉蛋等，但无需大补，忌暴饮暴食，避免进食过量。

温馨提示

保证充足睡眠、3天不剧烈运动；献血当天吃早饭，多饮水！

正常人在献血后，一般情况下不会引起气虚、血虚的症状，但适当食用一些具有健脾、益气、养血的食材，对于促进血液的再生还是大有裨益的。

1、红枣茶

杯中放枸杞、红枣片、桂圆干，每天上班后泡一杯，不但能补气血，还能明目。在家的话可以煮水喝，效果更佳。

2、桂圆枣生粥

把红枣、带皮花生、桂圆干、红糖刚入锅中，加水慢慢炖成粥。

3、双红糯米粥

红豆、糯米提前浸泡，把等量的红枣、红豆、糯米，加水一起熬粥。

4、龙眼山药羹

将大米淘洗干净与龙眼肉、山药一同放入锅中，加适量冷水文火煮至烂熟，根据个人口味调味后食用。

5、桑葚芝麻黑米露

黑米、红枣、桑葚干、桂圆干、黑芝麻，加水，破壁机选择五谷模式。

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图文：临床营养科

校稿：宣传部 邵蕊菁

责编：宣传部 马剑茹

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