海鲜经过隔夜保存过后，就会流失大量营养物质，还会滋生出新的有害物质，特别是海鲜当中的蛋白质，基本已经流失干净，如果长期吃这种海鲜，会对人体当中的肾脏造成很大的伤害。===PEI_PAGER_PEI===

蔬菜做熟以后进行保存的话，就会在短时间之内滋生出大量的亚硝酸盐，这种物质对人体的伤害不言而喻。就算放在冰箱当中，同样也会滋生出这种物质。===PEI_PAGER_PEI===

凉菜、卤味进行隔夜保存的时候，就算放在冰箱当中，同样也会滋生出更多的细菌以及有毒物质，如果在早上继续吃这些食物的话，就会导致身体出现肠胃不适的症状。