休息的时候，我通常会多包一些馄饨放到冰箱里。上班的早上，从冰箱里取出，随便煮一煮或煎一煎就是特别丰富的一顿早餐，比在外面吃美味干净，还实惠许多。以下，和大家分享4种早餐馄饨的做法，这些做法在我家特别受欢迎，喜欢的亲们不妨也试试看~

第一道：酸汤馄饨

酸汤馄饨，非常开胃的一道家常主食。吃到嘴里酸爽滑溜，非常开胃。

具体制作方法

第一步：准备食材。馄饨皮适量、猪肉馅300克、葱1段、姜1小块、香菜适量、紫菜适量。

第二步：往猪肉馅中放入适量的香油，朝着一个方向搅打至起劲，然后放入姜末、葱末、1小勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、1勺蚝油搅拌匀均。馅就拌好了。（也可以往馅里放一些喜欢吃的菜，荤素搭配更健康。）

第三步：开始包馄饨。取一张馄饨皮，在正中放适量的肉馅。将馄饨皮两个角对折。然后将馄饨边朝中间捏紧，一个馄饨就包好了。

第四步：所有馄饨包好的样子。

第五步：往装馄饨的碗中先放入2勺陈醋、1勺生抽、少许香油、少许鸡精、少许紫菜备用。

第六步：锅中倒入适量的水，水烧开后将馄饨放入锅内，煮至馄饨浮起成熟即可关火。

第七步：先往碗中盛2勺馄饨汤，将所有调味料都搅拌匀均。然后将馄饨盛入碗中，再放入少许辣椒油，香菜末即可开动。

第二道：鲜肉馄饨

这是最常见的馄饨吃法，不仅馄饨好吃，汤也好喝。