导语：养生先养血，补血的第一步就是要先补好铁元素，事实上，除了阿胶、红枣、菠菜之外还有一种食材的补血效果特别的好，这就是木耳。大家知道木耳有哪些美味的做法吗？

它的含铁量是菠菜的20倍，冬天常吃眼睛变明亮，补血气色更好！每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍。

是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。今天小编做的是醋溜木须，十分的美味好吃，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

By 过眼云烟yjr

配料：

水发木耳 200克、鸡蛋 3个、猪肉(瘦) 150克、蒜 一瓣、水淀粉 适量、干辣椒 3个、小葱 一根、味极鲜 5毫升、花生油 适量、糖 10克、醋 15毫升、精盐 3克、胡椒粉 1克

步骤1.水发木耳择洗干净，控水。准备鸡蛋3个。

步骤2.瘦肉切片，入盆里，加盐，味精，胡椒粉，料酒，水淀粉抓匀，腌制一会儿。

步骤3.大蒜切片，香葱切葱花，干辣椒切段。