今天是秋分，是秋季的第四个节气，秋分，“分”即为“平分”、除了指昼夜平分外，还有一层意思是平分了秋季。秋分之后咱们北半球昼短夜长，温差加大，气温逐日下降以后天气越来越凉。但是这几种蔬菜您可以在秋分之后放心种。

耐寒菠菜

因为它们非常耐寒，种太早还长不好。一是菠菜，它怕热喜冷凉，超过25度种植容易抽苔，秋分后种，当年可以采收，吃不完的，越冬春天可以接着吃。

二是樱桃萝卜，它适宜生长的温度为6～20℃，一个月左右采收。

樱桃萝卜

三是耐寒香菜，秋分之后种，北方能一直能吃到十一月，南方吃的时间更长一些。

耐寒香菜

四是各种生菜，生菜喜欢冷凉气候，天凉种出来的不仅肥嫩好吃，还带微微甜味。

意大利生菜

五是快菜，快菜耐热也耐寒，比大白菜生长周期短，一个月来月就可以采收。

快菜

还有许多像大葱、大蒜、冬寒菜、荠菜、乌塌菜等等，您秋分后都可以放心种，它们都是耐寒品种。