生酮饮食的中心思想：你越是避开脂肪，你吃得越多越容易发胖。

芝士片，有时做三明治，放一片挺饱腹的。（本篇文章的芝士主要指再制干酪片）挑对了芝士片，减肥事半功倍，挑错了就让你不满足于一份三明治。那如何挑选芝士片呢？

很多人对芝士的恐惧感，是源于对卡路里和低脂肪食物的迷信。认为只要吃低热量和低脂肪的食物就可以减脂。然而长期饮食中缺少健康脂肪，不仅影响气色、让你食欲不稳定、还会影响女生的生理期。

虽然芝士堪比坚果酱，热量密度和脂肪含量比较高，但美国普渡大学还曾经有一份研究表示，有吃坚果酱习惯的人通常更容易控制食欲，对零食的*更小，饭后血糖更稳定，也更不容易感到饥饿。

所以在我们决定吃什么的时候，需要考虑的不仅仅是卡路里，还要综合考量食物的营养。100大卡的花生酱，会比100大卡的“所谓减肥饼干”更有饱腹感、也更有利于减脂。

同理，芝士片也是。

首先，芝士和奶酪通常是一个东西，都是牛奶的发酵浓缩制品。和牛奶制成酸奶一个道理，牛奶通过发酵浓缩之后变成了芝士。

芝士是有非常多种的，不同种芝士中含有的脂肪量是完全不同的。有些芝士100大卡就含有8-10克脂肪，而另外一些可能只含有2-3克脂肪。和牛奶一样，芝士是很好的蛋白质和钙的来源。所以只要份量把控好，不需要对芝士过于忌讳。

我推荐每天控制在15-25克左右，如果你吃芝士片的话，大概就是一片。

作为一个吃货，市面上大大小小的芝士品牌，瓜瓜是吃过的。
以下就每100g脂肪含量进行比较。由于是生酮原则，所以不放减脂的版本了。

1.Mlkana百吉福

推荐度：☆☆

香浓原味：脂肪 24.2g

口感：相对柔软，不香，感觉添加剂较多，粘牙是什么鬼？

2.Anchor安佳

推荐度：☆☆☆

对于这个牌子的好感是来自奶酪包，和新西兰的产地无关。记得半年前超市里买的安佳奶酪包，奶香很重，口感醇厚。

原味：脂肪 23.9g

口感：没有百吉福那么多添加剂，入口融化度较高。

不错，可以考虑。