3、放入料理机里面，挡速用的是6速，最高挡速是9速，用中间的档速，防止磨得太细腻了，只需要一分钟就好了。

4、拿出磨好的花椒粉，真材实料的花椒粉，香味特别浓郁。

5、再把其他的调料同样用潮湿的干净毛巾擦擦，去掉表面的灰尘，这里用到的调料差不多有十几种，有的我也叫不出名字来，就是买调料的时候，各样都拿了点。

最基本的调料是少不了的，比如桂皮，八角，孜然，茴香，白胡椒，良姜，香叶，草果，肉蔻，白芷、白果等。

6、把它们一起放入料理机，一分钟后，拿出磨好的调料。