导语：天冷了，少吃红薯南瓜多吃它，一次做好存冰箱，随吃随取，特省事

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天到，家家户户都会囤红薯，南瓜，大白菜，萝卜，这些易存储的美食，好吃又营养，别小看了这些食材，冬天吃最滋补了，是猪牛羊肉没法比的。除了这几样，还有一种美食是很多人忽略的，它素有“第一补品”和“神仙食物”之称，才2块钱一斤，遇到别错过了，做法分享给大家，学起来吧。

冬天，遇到这碱性食物别手软，现在正当季，营养极高，别不懂吃。这美食就是山药豆，也叫山药蛋，山药铃，是山药的种子，别看长得小，营养和山药完全一样，富含丰富的蛋白质，氨基酸，以及多种维生素，是非常适合冬天吃的美食，营养滋补，健脾开胃，老人和孩子要多吃。山药豆不像山药一样需要削皮，山药汁弄到手上会发痒，这也是很多人不爱吃山药的原因，吃山药豆就避免了这个问题了。

糖霜山药豆需要准备的食材：山药，白糖，面粉

具体做法：

第一步：把山药豆放入盆中，加入一勺面粉搅拌均匀，浸泡20分钟，再冲洗干净，这样它表面的脏东西就洗得非常干净了，因为要带皮吃，一定要仔细清洗，再加上个头比较小，只用清水很难洗干净，加勺面粉就轻松解决了。