寒冷的季节，

只有一碗甜入心扉的糖水，能温暖冬日。

今天就教大家糖水的做法，

好喝又养颜~

番薯糖水

材料：

番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松

做法：

1、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。

2、把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。

腐竹白果薏米糖水

材料：

干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量

做法：

1、薏米洗干净，隔干水，放在一边备用；

2、腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心；

3、鸡蛋煮熟去壳；

4、煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟鸡蛋去壳并放入糖水中， 煮至薏米刚熟即成。

栗子红豆百合莲子糖水

材料：

栗子300克、红豆200克、莲子50克、百合20克、清水适量、糖适量

做法：

1、先提前把红豆和莲子浸泡三～四小时

2、把栗子准备好

用剪刀把栗子剪上一刀，然后放去煲，煲滚五分钟后关火。晾一会就开始剥皮，剥一个拿一个（个人觉得热的比冷的好剥，湿的也比*好剥。当然要注意不要烫到手哦！如果你们有更好的方法也可以告诉我！)

3、把泡好的红豆和莲子加上适量的洁水夫，可以多放点水，因为需要煲很久，水会变少。喜欢多喝水的就多放，根据个人喜好就好！

一个小时后把处理好的栗子放下去继续煲

4、再过半小时后把百合也放下去煲，我还放了一点圆肉，自家龙眼晒干。

你们根据自己喜好可放可不放！

5、大概煲半小时左右，检查一下食材的情况，基本这样就可以加糖了（根据个人喜欢的软硬程度决定）

糖融后，再焖一会，晾冷就可以吃了。是不是美美哒！

姜撞奶