人体的器官包括心脏、肺、肝、肾、胃，以及对应的血管、神经等结构。心脏是人体的泵，负责将血液输送到全身器官，也是维持生命最关键的器官；肺则负责呼吸和氧气供应；肝是身体最大的脏器，起着解毒、合成、调节等多种重要生理功能；肾则是排泄废物、平衡电解质和酸碱度的主要器官；胃则是消化和吸收养分的重要器官。了解人体的器官有助于我们更好地保护自己的健康。

人体器官是由多种组织构成的能行使一（特）定功能的结构单位。器官的组织结构特点跟它的功能相适应。人体器官包括眼、耳、鼻、舌、心、肝、肺、胃、肾、骨骼肌、皮肤等。