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烤脆皮五花肉是放小苏打还是醋好(脆皮五花肉烤箱刷醋还是小苏打)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-05-11 08:05:55作者:YD166手机阅读>>

大家好,我是果儿,五花肉是大家非常熟悉的一种肉类食材,五花肉因其肥瘦相间,吃起来口感丰富,又可以烹饪出许多好吃的美食,而深受大家喜爱,五花肉的做法有很多,可炒回锅肉、红烧、煎烤等多种做法,但有一种五花肉吃法是我们家的最爱,那就是脆皮五花肉,说到脆皮五花肉虽说是一道比较简单的家常菜,但有些朋友做出来外皮却比较硬,吃起来也不入味,那是因为方法没对,不要直接烤,其实在做脆皮五花肉时,只要记住2点,不管是采用烤箱,空气炸锅还是油炸,做出来的五花肉,皮酥肉嫩,肥而不腻,特别好吃。

烤脆皮五花肉是放小苏打还是醋好,脆皮五花肉烤箱刷醋还是小苏打(1)

做脆皮五花肉时,别直接烤,记住2点,皮酥肉嫩,肥而不腻

那我们在做脆皮五花肉时要注意那2点呢?下面果儿就以烤箱为例给大家分享一下脆皮五花肉的家常做法,文章后面也会顺便给大家分享用空气炸锅,和油炸脆皮五花肉的做法,大家可以根据不同方法做出好吃解馋的脆皮五花肉。

烤脆皮五花肉是放小苏打还是醋好,脆皮五花肉烤箱刷醋还是小苏打(2)

【脆皮五花肉】

【食材】:五花肉、料酒、姜、花椒粒、奥尔良腌料、白醋;

1、新鲜五花肉,清洗干净,大家可以用一块整条的五花肉,我是把一块五花肉切成了2块;

烤脆皮五花肉是放小苏打还是醋好,脆皮五花肉烤箱刷醋还是小苏打(3)

2、清洗干净的五花肉,冷水下锅,加入料酒、姜片、葱、花椒粒,大火烧开后煮20~30分钟左右,煮至五花肉皮软就可以了,捞出放凉;

烤脆皮五花肉是放小苏打还是醋好,脆皮五花肉烤箱刷醋还是小苏打(4)

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