青桩鸟又叫苍鹭、灰鹭，因它常常站在竖立的木桩上或树上等高处，一动不动地观察水稻田、湖面、河面等等地方水生物动静，如鱼、虾、蛇等等动物，一发现就一个腑冲下去，一抓就是一个准，在农村有人叫青鱼翁、捕鱼鹭、吃蛇鹭，远远望去就像一只青桩站在那里，所以大多数农友们把它叫做“青桩鸟”。在我国大部分种植水稻的地方就会都能看到这灰羽毛青桩鸟的影子。在南方水稻主产种植区的稻田上空，经常看到凌空飞翔，四处游戈，是属一种专门在稻田水域里捕捉肉食动物的大型肉食鹭科鸟类野生飞禽动物。～～

青桩鸟外形与白鹭一模一样，长脚长啄，长啄嘴前带钩，捕食非常准确凶猛，全身灰色的羽毛，内绒毛和腹毛是乳白色，双翼展开非常宽大，像鹰翅，翅毛灰色。该鸟形体粗壮，比白鹭要肥大得多，是因为捕食能力和采食量要超强于白鹭的原故，所以身体强壮，飞行速度快，非常灵敏，捕捉能力超强，像鹰捕食那样准确。因此，在农村被农友们誉为飞禽中捕食能手。～～

青桩鸟主要生活在水稻田、荷塘、沼泽地、鱼塘、湖面和河床上，以吃水稻田里的青蛙、蛇，河中的小鱼小虾，沼泽地里的螃蟹、小龙虾等等为主食。但是青桩鸟的性格却和长相相差非常大，青桩鸟除了会吃河中的小鱼小虾以外，就连野鸡、甲鱼、贝壳类甚至是毒蛇，也都是青桩鸟的盘中食。在农村经常有农民在田野上，看到青桩鸟嘴里叼着蛇、小鸟等动物，我曾经亲眼看到过青桩鸟吃长约30㎝的小蛇，也看到过青桩鸟吃小野鸭和河蚌。～～

青桩鸟目前没有列入动物保护名单之内，是目前水稻田、河床、湖面、鱼塘等水域内的最凶猛首类*手，是属食物链的首端，是名副其实的肉食动物消费者。据农村水稻种植区的农友们反应，青桩鸟既是益鸟，看到水稻田的害虫和老鼠也能捕食，保护了庄稼，又能捕捉青蛙、毒蛇等等有益的动物，还能破坏水产业，如捕食鱼类、小龙虾、螃蟹和甲鱼等等，因此又是害鸟。青桩鸟捕捉专注，不怕热闹的场面，行动都是以捕食为主。

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