最近一段时间,全社会都在防控新型冠状病毒感染的肺炎。绝大多数人已经自觉减少了外出,并且积极做好家庭防护。目前已经知道的,新型冠状病毒对热敏感,在56℃下加热30分钟就能灭活,在中国病症控制中心发布的家庭预防指南中明确建议:不要接触、购买和食用野生动物,避免前往售卖活体动物的市场,禽肉动物要充分煮熟后再食用。
在日常生活中,我们用来对食物加热的电器常用的就有光波炉和微波炉,但对于这两种电器具体有些什么区别可能就不是很清楚了,下面,小编带你来了解一下吧!
一、加热方式不同
普通的微波炉,内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却,容易导致烫伤;而石英管的热效也不是太高。
光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管),通过这种卤素灯管发热后,再利用高效能的反射集中热量,就像凸透镜一样将热能集中起来,最后将这种高温通过耐高温的微晶玻璃面板传热,就可以对摆放在这种面板上的食物进行加热了。这种方式能够迅速产生高温高热,冷却速度也快,加热效率更高,而且不会烤焦,从而保证食物色泽。这种传热的热效率约89%-93%左右,与高热传递的电磁炉热效率差不多,同样能达到快速加热食物的目的。正是由于这种加热方法,只要是耐高温的器皿都可以用于这种方式加热,并没有特别的限制。由于不是采用电磁场引起的发热,也就没有电磁炉产生的电磁辐射了,所有用户都可以安心使用。食物的加热也不会像微波炉一样把食物水分蒸发掉。光波炉是无火煮食中比较安全又环保健康的煮食用具。
二、对人体影响的区别
微波炉由于是通过微波电磁辐射而达成的使用目的,众所周知,不管是哪类电磁辐射,多多少少都会对人体有所损害的。
光波炉所产生的红外线,不存在有电磁辐射,所烹调出的食物美味、健康,特别是对于孕妇和孩子,在使用时都要更为放心。
三、成本上的区别
微波炉由于构成这类产品的材质多数是铜管,所以在成本上相对较低。光波炉这类产品所需的本钱也不会过高,光波管成本只比铜管或者石英管增加不多。
最后需要特别提醒一下,使用微波炉和光波炉对口罩进行*菌时特别要注意。现在很多医药口罩和防护口罩并不是全棉的,往往带有金属条,光波炉和微波炉都不能加热带有金属条成分的物品,否则可能会着火。而且,闭合密封的东西也不能放到这些电器中加热哦。