春天碰到它别手软，过季就没了！一次多买些冻起来，随吃随取真方便！

春姑娘来了，在民间有童谣：“五九六九河边看柳，七九河开、八九燕来、九九加一九，耕牛遍地走”。现在七九已经到来了，雨水节气也就要到了，气温已经在慢慢上升，春回大地，到处都呈现出一片生机盎然的景象。

随着春天的到来，气温的回升，我们的新陈代谢也加快了，春季是养生的好时节。在春天各类食材陆续上市，可供我们选择的食材也很多，但是有一种食材非常营养，很快就会过季，现在正是吃它的好时候。

它就是春季最便宜的贝类~海虹，海虹因为营养丰富被称作是海中鸡蛋。海虹的肉质营养极高口感鲜嫩，价格也很便宜，在我们这里的菜市场上1斤也就要两块钱。别看海虹便宜但是它含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等微量元素以及氨基酸，可以补肾壮阳，健脑益智，对于健康非常有益。海虹在春天最肥美的时间不长，要想吃一年，告诉你一个小诀窍，非常简单，一起看看。

海虹在我们当地是最便宜的贝类，最便宜的时候也就一块多钱一斤。海虹成串生长，一般都是养殖的，买回家要充分的清洗干净。我们先将购买的海红放入盆中，用手撕开海红，处理后用清水漂洗两三遍，洗净后沥干水分，放到笼屉上蒸制。