如果你以为冰箱保存是保鲜的万能法宝，那你就大错特错了。有些食物用冰箱保存不仅不能延长保质期，还可能对它们产生反作用。今天我们就来说一说这五种食物，它们不适合放进冰箱。

1、热带水果

热带水果在低温下很容易变得无味、难吃。比如，芒果、木瓜、香蕉和菠萝等热带水果都不能放进冰箱里面。

由于这些水果通常含有大量的水分，当水果表面受到低温影响时，水分就会结成冰，导致水果变得泥泞和口感变差。因此，最好将热带水果放置在阴凉干燥的地方，而且要尽快食用。

2、面包类食物

如果你想让面包类食物保持新鲜和柔软，那么它们应该避免放在冰箱里面。事实上，低温环境会使得面包更加干硬，失去原本的弹性和口感。

冰箱中还会产生霉菌，导致面包变坏，甚至产生异味。最好是将面包装在保鲜袋中，然后放在室温下保存。如果你真的需要长时间保存，可以放在冰箱的冷冻层中，但是要注意在食用前解冻。

3、鱼

尽管冰箱可以延长鱼类等海鲜类产品的保质期，但冰箱存储并不适合所有的鱼类。例如，富含脂肪的鱼，如三文鱼和沙丁鱼等，如果放进冰箱，容易让鱼肉变质、变黄，因为脂肪会迅速硬化，而这种硬化会导致鱼肉口感变差。

所以，这些鱼最好在室温下食用或者冷藏，但一定要在24小时内食用完毕。

4、一些蔬菜

有些蔬菜，如西红柿、黄瓜、橙色胡萝卜和土豆等，不能放在冰箱中，原因是这些蔬菜中含有大量的水分，受到低温的影响，水分就会结成冰，导致蔬菜变得软塌。

此外，冰箱内的环境也可能会导致这些蔬菜变得更加脆弱。最好的方法是将这些蔬菜放在通风良好、阴凉干燥的地方，避免阳光直射，然后在使用前用清水洗净。

5、蜂蜜

蜂蜜是一种天然的营养品，它富含营养并且具有很好的抗氧化作用。但是，如果你将蜂蜜放在冰箱里面，那么它就会结晶变硬。因为低温环境下，蜂蜜中的葡萄糖和果糖会分离出来，导致结晶。

虽然这并不意味着蜂蜜变坏了，但是结晶的蜂蜜口感和流动性会变差。所以，最好将蜂蜜放在凉爽、干燥的地方，避免阳光直射，这样可以保持其优美的口感和流动性。

综上所述，了解食物正确的方式保存，可以有效延长它们的保质期，并且还能够保证它们的新鲜度和口感。因此，在存储这些食物时，请务必注意它们的特点和需要，避免造成损失和浪费。