肥肠真的好吃，在外面吃又觉得不干净，那就自己动手处理一下吧～今天就给大家分享一下处理猪大肠的方法。

用料

生肥肠 1千克

姜丝 20克

白酒 50ml

香醋 1勺

淘米水 500ml

花椒 20粒

大葱 1根

花雕酒 2勺

生抽 1勺

步骤 1

准备原料：肥肠是菜市场买的生肥肠，一根价钱30块钱这样，家里没有别的白酒，就拿了小瓶伏特加

步骤 2

加入洗肥肠调料：肥肠简单冲洗一下，加入切好姜丝，50ml白酒，一勺香醋，先反复揉搓～

步骤 3